<p class="ql-block">冬至，天氣越來越冷，北京的氣溫降到了零下。前幾日剛下過雪，路上的積雪還沒化盡 ，小區(qū)花園步道散步的鄰居明顯少了許多。不過今年的暖氣還是很給力 ，屋外寒氣逼人屋里卻暖烘烘的。一家人圍在餐桌旁，案板上擺著搟好的面皮和調(diào)好的餡料，大人小孩齊動(dòng)手一起包餃子，一陣陣歡聲笑語裹著白菜餃子的香味，滿屋子都是冬月溫馨的煙火氣。</p><p class="ql-block"> 小孫女踮著腳，扒著案板邊，小手捏著個(gè)歪歪扭扭的餃子，突然仰起頭好奇地問：“爺爺奶奶，為什么都說冬至大于年呀？這餃子比過年的好吃嗎？”</p><p class="ql-block"> 我笑著擦了擦她小臉蛋上的面粉，手里的搟面杖還在轉(zhuǎn)著圈：“這冬至啊，可比過年有來頭。在老祖宗的歷法里，冬至是個(gè)特別重要的日子。冬至是二十四節(jié)氣中最早被確定的節(jié)氣之一，老祖宗認(rèn)為冬至日“陰極之至，陽氣始生”，是陰陽轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，象征新生與希望。2千多年前周朝就有了“冬至祭天”的隆重禮制，帝王率百官祭天祈福，民間則闔家祭祖，儀式感不輸過年；而且古代冬至?xí)r官府會(huì)放假，百姓會(huì)換上新衣、備辦宴席、走訪親友，稱為“賀冬”，這些習(xí)俗和現(xiàn)在過年的“拜年”“團(tuán)圓宴”十分相似。你看才五點(diǎn)多鐘天就黑了。老話說短到冬至長到夏，今天是一年中白晝最短、黑夜最長的一天。從今天起，白天就一天比一天長了，陽氣慢慢回升，日子也跟著有了新的光景?！?lt;/p><p class="ql-block"> 奶奶在一旁一邊包餃子一邊說：“是啊，書上說古時(shí)候冬至是個(gè)大節(jié) ，可是要辦祭祀的，上到皇家大戶，下到平民百姓，都得鄭重其事地辦祭祀儀式，感謝天地神明和祖先庇佑，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，咱家邊上的天壇就是明清皇帝祭天的地方。現(xiàn)在是新社會(huì)沒那么多老講究，咱們就用熱乎熱乎的餃子，敬天謝地把這好日子過出滋味來。”</p><p class="ql-block"> 小孫女似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭，又問：“那冬至過了，是不是很快就到春天啦？”</p><p class="ql-block"> "快啦",我指著窗外，“冬至一到，天氣越來冷，就開始數(shù)九了。一九二九不出手，三九四九冰上走，數(shù)完九九八十一天，河開燕來 ，耕牛就能滿地走啦。到那時(shí)候啊，春風(fēng)一吹，草長鶯飛，春天就回來 ，咱們就能去平谷金海湖野營放風(fēng)箏了?！?lt;/p><p class="ql-block"> 說話間，第一鍋餃子已經(jīng)煮好了，熱氣騰騰地端上桌。白胖胖的餃子在碗里滾著，咬開一個(gè)，鮮美的餡汁溢出來，鮮了味蕾，飽了肚子，也暖了心。</p><p class="ql-block"> 夜色闌珊，一家人圍坐在一起，吃著餃子，聊著天說著冬至的前世今生和奇聞異事。窗外粗大的銀杏樹枝干在寒風(fēng)中輕輕的搖晃，似乎沉醉在冬日的闌珊中，屋里熱騰騰的暖意洋溢著每個(gè)人的臉上。冬至的夜色把天地萬物包裹的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，在這寒意料峭的日子里醞釀著春的能量。杜甫寫道“天時(shí)人事日相催，冬至陽生春又來”。大自然秋去冬來，四季輪回，生生不息。我們從先人的手上接過生命的火把，用樸素的儀式把祖輩禮儀代代相傳，敬畏天地，敬畏自然，敬畏科學(xué)，讓文明薪火相繼，香火永不泯滅。冬至大于年的日子，我們的心路又開啟一段嶄新的旅程。一元新啟，孩子們端起的一碗香噴噴熱乎乎餃子，不僅僅是人們對(duì)天地自然和祖先神明的恭敬，還飽含著親人團(tuán)圓和睦的溫馨和對(duì)來年春天最熱切的期盼。</p>