<p class="ql-block"> 厚岸米粿是一項地域牲很強的米粿，厚岸米粿的制作又是厚岸大媽們每年春節(jié)和清明冬至祭祀、團圓時表演的一個項目。通德餐飲在“微笑涇縣，烹燃心動”涇味美食餐飲大賽中，請來了后岸的大媽們到大賽現場，請她們實地做米粿，她們的到來和操作深受廣大參賽的老師和評委們的青睞，現場制作的米粿一經蒸煮很快被大家一搶而空，后岸大媽們推出的米粿也得到大賽“地標美食守味人”的大獎，當大媽們走到向領獎臺，全場參賽的選手和評委給于了很久很久的掌聲。</p><p class="ql-block">通徳餐飲的王總，他將充分利用這次大賽的東風和契機，把厚岸的米粿推出涇縣，推向全國，讓全國都知道涇縣厚岸米粿。他說要讓涇縣人知道涇縣厚岸米粿太棒了！恭喜“厚岸米粿”獲獎，這是對我們所有付出的最好肯定 。</p><p class="ql-block"> 一塊小小的厚岸米粿，</p><p class="ql-block">承載的是幾代人的手藝，</p><p class="ql-block">是一家人、一個地區(qū)的情感與信任，</p><p class="ql-block">也是我們厚岸人對土地、對家鄉(xiāng)的深情。</p><p class="ql-block">一個好的食品，</p><p class="ql-block">離不開所有人的認真對待和用心付出，</p><p class="ql-block">只有把感情揉進每一粒米、每一塊粿里，</p><p class="ql-block">才能在歲月流轉中，</p><p class="ql-block">始終保持那份最純、最真的味道。</p><p class="ql-block">感謝厚岸，感謝傳統(tǒng)，感謝每一位家人。</p><p class="ql-block">厚岸米粿，從古鎮(zhèn)出發(fā)，走向更大的市場，</p><p class="ql-block">但無論走多遠，</p><p class="ql-block">初心和味道，始終不變。</p> <p class="ql-block">走向大賽場地，準備參展</p> <p class="ql-block">現場制作米粿</p> <p class="ql-block">現場表演</p> <p class="ql-block">通德餐飲王總和他的媽媽參展團</p> <p class="ql-block">米粿蒸熟岀來，現場的選手個個來取米粿</p> <p class="ql-block">拿一個米粿</p> <p class="ql-block">來一個米粿</p> <p class="ql-block">在爭拿米粿</p> <p class="ql-block">參賽選手來取米粿</p> <p class="ql-block">評委也來取粿了</p> <p class="ql-block">評委高興極了</p> <p class="ql-block">大會工作人員取手粿</p> <p class="ql-block">大媽們上臺領獎</p> <p class="ql-block">大媽們高興的豎起大拇指，棒</p> <p class="ql-block">來一張合影。</p> <p class="ql-block">王總和他的米粿</p>