<p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">材料：</b></p><p class="ql-block">干豬蹄筋50-100克，瘦肉150克，核桃肉50克，淮山50克，陳皮1瓣，食鹽適量。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">做法：</b></p><p class="ql-block">（1）瘦肉切塊，洗凈焯水；干豬蹄筋冷水浸泡2小時(shí)后撈起，放入鍋中，加清水煮沸，熄火，待水溫降至常溫后，撈出豬蹄筋，清洗切段。</p><p class="ql-block">（2）鍋內(nèi)加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，調(diào)味即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">點(diǎn)評：</b></p><p class="ql-block">豬蹄筋含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它能改善皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使細(xì)胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程等，是上好的滋補(bǔ)之品。核桃補(bǔ)腎益精健腦，山藥補(bǔ)脾肺益腎精，配以陳皮理氣調(diào)中化痰以制高湯之滋膩。整個(gè)湯膳具有填精滋陰之效，香濃而好吸收，乃冬令進(jìn)補(bǔ)助藏之佳選。尤其適用于久病精血虧虛，面色萎黃，疲勞倦怠、腰膝乏力者，也是大眾補(bǔ)而不膩的滋補(bǔ)好選擇。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">小貼士：</b></p><p class="ql-block">近期有感冒以及痰濕體質(zhì)者不宜飲用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">來源：廣東省中醫(yī)院</p>