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【吃行合一·樂九州】九城煙火錄:一碗面,一座城,一路山河入夢來

笑笑

<p class="ql-block">昵稱:笑笑</p><p class="ql-block">美篇號:7836312</p> <p class="ql-block">【吃行合一·樂九州】打卡活動歷時九天,我們循著味蕾的指引,踏著文化的足跡,走過江南水鄉(xiāng)的溫婉,穿越嶺南粵韻的悠長,從東海之濱到巴蜀腹地,自荊楚故城至西北金城,用腳步丈量九州風物,以舌尖品味人間煙火。這一程,我們在蘇州的園林深處尋一味蘇式大肉面的清雅,在杭州樓外樓,尋味一盤西湖醋魚,酸甜鮮嫩,唇齒留香。在廣州難忘那一口油香四溢的廣式脆皮燒鵝。在福州的坊巷間嘗一口魚丸鮮嫩;我們走過忻州的古剎鐘聲,感受黃土高原的厚重;早餐醒來,再來一碗早堂面是地道之選,油厚料豐,湯頭鮮美,搭配鱔魚、肉片、雞絲,是開啟一天的絕佳方式。忻州古城的銅鍋豆腐腦,粉絲與豆腐腦搭配韭菜蝦皮,不過幾元錢,便能吃得心滿意足。 瀘州的白糕、令人魂牽夢縈,欽州豬腳粉,那獨特的焦香與肉香交織,讓人回味無窮。最終在蘭州的黃河岸邊,捧起那一碗熱氣騰騰的牛肉面,為這場“吃行合一·樂九州”的旅程畫上濃墨重彩的句點。九座城,九種味,九段情,今日匯聚于此,邀您共賞這一路山河風味、人間至味。</p> 第一天蘇州 <p class="ql-block">蘇州,最令我魂牽夢縈的,是那曲徑通幽的拙政園。信步游廊,碧水如鏡,亭臺樓閣倒映其間,恍若步入一幅流動的水墨長卷。風過處,荷香輕漾,仿佛時光也慢了腳步。尋一家巷陌深處的老面館,捧起一碗熱騰騰的楓鎮(zhèn)大肉面——湯色清亮,卻醇香入骨,大肉酥爛如絮,入口即化,鮮香回甘,暖意自舌尖蔓延至心底。一碗面,一城韻,蘇州的溫婉,盡在這一口清鮮之中。</p> 第二天杭州 <p class="ql-block">三度游杭州,最愛西湖煙雨。細雨如絲,輕籠湖面,雷峰塔影斜映波心,宛如古畫中走出的意境。泛舟湖上,水光瀲滟,遠山含黛,晴好亦動人;登塔遠望,湖山勝處,盡是江南風骨。暮色四合,華燈初上,尋味百年樓外樓,一盤西湖醋魚端上桌來——魚肉細嫩如雪,酸甜汁液裹挾著江南的柔情,在唇齒間緩緩流淌。湖光山色與舌尖至味交織,此間風物,令人魂牽夢縈,久久難忘。</p> 第三天廣州 <p class="ql-block">兩年前在廣州匆匆轉(zhuǎn)機,卻留下刻骨銘心的記憶。廣州塔如銀針穿云,刺破天際,點亮南國夜空;沙面島上,歐陸風韻的老建筑靜立江畔,斑駁墻影低語著百年的商埠往事。最難忘那一口熱騰騰的廣式脆皮燒鵝——剛出爐時“咔嚓”一聲脆響,皮如琥珀,油香四溢,肉質(zhì)豐腴卻不膩,每一口都是對嶺南煙火的深情告白。舌尖上的廣州,熱烈而深情,令人一別經(jīng)年,仍念念不忘。</p> 第四天福州 <p class="ql-block">多年前游歷福州,林則徐故居靜立于市井深處,無聲訴說著“開眼看世界”的膽識與擔當;水榭戲臺上傳來咿呀的閩劇唱腔,是老城血脈里的鄉(xiāng)音回響。街角一株百年古榕,氣根垂落如須,濃蔭蔽日,方知“榕城”之名,名不虛傳。走累了,尋一家小店,一碗熱騰騰的魚丸湯端上桌來——丸子彈牙爽脆,咬開瞬間,滾燙鮮汁迸發(fā),肉香四溢,鮮得讓人忍不住驚呼。一碗湯,一座城,福州的滋味,藏在街巷深處,暖在人心之中。</p> 第五天荊州 <p class="ql-block">漫步荊州古城墻,指尖輕撫斑駁磚石,仿佛觸到了楚地千年的烽火與榮光。登上賓陽樓,極目遠眺,古城風貌盡收眼底,江風拂面,歷史在耳畔低語。荊州博物館中,越王勾踐劍寒光凜冽,楚漆器紋飾精美,無聲講述著“楚國故都”的輝煌過往。清晨一碗早堂面,是開啟這座古城一日煙火的最佳儀式——福壽早堂面油厚料豐,湯頭濃郁鮮香,鱔魚滑嫩、肉片醇厚、雞絲細膩,三鮮匯聚,暖胃更暖心。一碗面里,吃出荊楚大地的厚重與深情。</p> 第六天忻州 <p class="ql-block">忻州古城,青磚灰瓦間流淌著明清遺韻,紅燈籠高掛,映照著青石板路上的悠悠腳步。街巷縱橫,傳統(tǒng)民居與非遺工坊錯落有致,糖畫、剪紙、面塑,處處是生活的藝術(shù)。煙火氣從巷口飄來,尋一碗銅鍋豆腐腦——熱騰騰的豆腐腦滑嫩如脂,粉絲爽韌,佐以韭菜清香、蝦皮提鮮,幾元錢的小吃,卻吃得滿心歡喜。在這片黃土高原的腹地,一碗樸素的豆腐腦,盛滿了人間最真實的滿足與溫情。</p> 第七天瀘州 <p class="ql-block">走進中國酒都瀘州,仿佛步入一幅山水與人文交融的畫卷。萬畝桂圓林綠意如海,長江、沱江、赤水河三江匯流,滋養(yǎng)出這片土地的豐饒與靈秀。作為川南咽喉,瀘州不僅釀得出濃香美酒,更藏得住市井煙火里的甜蜜記憶。街頭巷尾,瀘州黃粑軟糯香甜,豬兒粑晶瑩剔透,白糕松軟清甜,兩河桃片薄如蟬翼,層層疊疊皆是鄉(xiāng)愁。這些從小吃到大的點心,是瀘州人舌尖上的童年,也是旅人心中揮之不去的溫柔牽念。</p> 第八天欽州 <p class="ql-block">欽州的最美海上公路,如一條玉帶橫臥碧波之上,十三公里筆直延伸,直入浩瀚南海。兩側(cè)海天一色,無垠蔚藍撲面而來,車輪滾滾,仿佛駛向世界的盡頭。沿途七十二涇星羅棋布,龍門大橋如巨龍騰躍海峽,氣勢恢宏,令人心潮澎湃。旅程尾聲,一碗欽州豬腳粉端上桌來——豬腳焦香酥軟,肉香濃郁,米粉吸飽湯汁,滑潤爽口,焦香與肉香交織,是海風與煙火共同調(diào)制的滋味。這一口,是欽州的豪邁,也是旅途最踏實的慰藉。</p> 第九天蘭州 <p class="ql-block">踏上蘭州,黃河奔流不息,穿城而過,將這座“瓜果之鄉(xiāng)”染上金城獨有的蒼茫與豐潤。漫步五十多公里的黃河風情線,從百年中山橋的鐵索鏗鏘,到“黃河母親”雕像的溫柔靜謐,每一步都踏在歷史的脈搏上。終于,在夕陽余暉中,捧起那一碗熱氣騰騰的蘭州牛肉面——湯清味鮮,面韌如絲,蘿卜白凈,香菜翠綠,辣子紅亮,再加一片醬香牛肉,五味調(diào)和,六感俱開。一口下去,山河入夢,百味歸心。這一碗面,是旅程的終點,也是舌尖上永恒的起點。</p>