<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮宴餐廳門面</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">日記：穿越體驗記 2025.12.17.</b></p><p class="ql-block"><b> 那天看了一對老年夫妻發(fā)的視頻，他們?nèi)ンw驗了一把古代皇家宮廷宴席，他們身著唐代官服，品嘗著美味佳肴，觀賞宮廷歌舞表演，非常愜意。末了他們說：“唯有花出去的錢，才是真正屬于自己的體驗?！蔽衣犃烁杏|頗深，當(dāng)即決定去預(yù)定“宮宴”餐廳餐位，沒想到宴會大廳的座位要提前二個月預(yù)定，預(yù)定員說：“包房倒是有的，看的是庭院表演，別有風(fēng)味。不過也可以去大廳觀看表演?！蔽倚南爰热豢扇ゴ髲d倒也不錯，加之體驗心切，于是就定了二樓 “冬日”包房的午宴。</b></p><p class="ql-block"><b> 因體驗宮廷宴席需要換裝，才更有代入感，故要求提前到達(dá)。今天我和太太十點半就到達(dá)了“宮宴”餐廳，餐廳大門風(fēng)格古樸，圍墻是石塊砌的，門楣上懸掛著“宮宴”金字牌匾。屏墻前古典的案桌上，置有一盆漂亮的插花盆景。大門一旁有顆造型漂亮的羅漢松，入口處的墻面上鑲嵌著餐廳的燈光店招，一些客人在此拍照留念。</b></p><p class="ql-block"><b> 大門處一身古裝打扮的男服務(wù)員迎了上來，問清了我們的訂單情況后，讓我們稍等，然后再由里面帶著面紗的宮女領(lǐng)我們進(jìn)去。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮宴餐廳門頭</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮宴餐廳門前的景觀</b></p> <p class="ql-block"><b> 繞過屏墻進(jìn)入大院，曲橋流水，松竹湖石，石板小徑，一座美麗的江南庭院出現(xiàn)在眼前。宮女引領(lǐng)我們進(jìn)入唐朝風(fēng)格的樓內(nèi)，交由里面的宮女領(lǐng)我們?nèi)ザ前浚仟M長的通道內(nèi)側(cè)是廚房區(qū)，外側(cè)是一排唐朝時代風(fēng)格的包房。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮宴餐廳庭院</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">二樓最右側(cè)帶陽臺的“冬日”包房</b></p> <p class="ql-block"><b> “冬日”包房在最里面。推門進(jìn)入，這是一個可供四人享用的包房，餐桌的布局為唐朝席地而坐的樣式，考慮到現(xiàn)代人坐椅子的習(xí)慣，桌下是下沉式的，可放腿坐下，既保留了唐代風(fēng)格，又兼顧了現(xiàn)代人的坐姿，包房兩面是落地玻璃窗，外面是一個陽臺，置有茶臺和屏風(fēng)背景，客人可在此品茗拍照，觀賞庭院里的歌舞表演。宮女介紹說，這是宮宴里位置最佳的一個帶陽臺的包房。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“冬日”包房內(nèi)景</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">冬日包房陽臺景觀</b></p> <p class="ql-block"><b> 我和太太放好衣物包包，宮女便帶我們?nèi)プ鲅b造，包房與大廳的客人待遇不同，在一樓有專門的裝造室，不用排隊等候。這里有好幾位美女化妝師，已有一位客人正在化妝。柜子里備有各種顏色和款式的唐朝服飾，旁邊的架子上還有配套的折扇和團(tuán)扇。太太為我選擇了仙鶴圖案的絳紅色一品文官官服，她則在化妝師的建議下，也選了一套絳紅的唐朝女裝，化妝師為太太盤頭裝上長假發(fā)，插上漂亮的頭飾和步搖?；瘖y師詢問我們是否要化妝，如要化妝則另付100元一位，我和太太決定不化妝素顏出鏡。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">包房專用妝造間</b></p> <p class="ql-block"><b> 我換好裝，帶上了官帽，趁太太在盤頭時，便去大廳參觀。大廳在地下一樓 ，需乘電梯下去，來到一樓，電梯門一打開，便有兩位宮女對我拱手行禮，歡迎我的到來。前面吧臺里外也站了數(shù)位戴著面紗宮女，見我過去也都對我行禮打招呼，我忽然感覺已經(jīng)穿越到唐朝。</b></p><p class="ql-block"><b> 走過吧臺是大廳客人的裝造間，比包房的大多了。轉(zhuǎn)彎過去便是大廳的正門，門對面有一個插著數(shù)百朵白色花朵的大型落地盆景，一對已做好裝造的情侶在拍照留念。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">地下一層大廳門前的景觀，吧臺和迎賓的宮女</b></p> <p class="ql-block"><b> 步入大廳，中間直通到底的寬敞通道，也是演員表演的舞臺，底端還有一個供演員進(jìn)場表演的通道。通道兩邊是階梯式的餐位，每排有十多個餐位，共有四排，餐費各有不同，第一排的最貴，但還是比包房便宜，我覺得第三排的性價比最高。</b></p><p class="ql-block"><b> 餐位的形式同包房一樣，都是下沉式的餐桌。每個餐位前的案幾（餐桌）上擺放了古典式樣的餐具、酒具和茶具。此時已有客人入場，位置上擺放著衣物，人去了裝造室換裝。我趁機拍攝了大廳場景的照片后，又回到一樓包房裝造室，太太剛做好裝造，我挑了把折扇便和太太回到了二樓的“冬日”包房。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大廳場景和餐座</b></p> <p class="ql-block"><b> 宮女進(jìn)來讓我們選擇套餐，我看了菜單是位餐形式，主要菜品都是二選一，我和太太正好是二人，就把套餐里的菜點全選了。我和太太穿著古裝相視而笑，非常興奮，在等菜的時候就相互拍照留念，還請宮女去陽臺上為我們拍了合影照。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我們使用的套餐菜單798元/人，另收15%服務(wù)費</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我和太太在陽臺上著古裝合影留念</b></p> <p class="ql-block"><b> 拍完照回到包房入座，宮女為我們沏好了“武夷山大紅袍”茶，還拿來了兩個玻璃的仿古水晶樽，為我們斟上了自制的清酒，并提醒我們要用酒樽的大頭處品酒。我端起酒樽品嘗了一口，味道清香微甜，和日本的清酒味道相仿，我想日本的清酒莫不是也從唐朝傳過去的制作工藝？ </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">武夷山大紅袍和清酒</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">包房的餐桌餐具、香爐、玉獸筷架和菜單</b></p> <p class="ql-block"><b> 宮女為我們點上香，然后拿來一個陶瓷的仿古高腳盞，里面是一個紅色橄欖形的“楊梅糕”和一個是黑色圓柱狀的“黑芝麻驢打滾”兩款點心讓我們品嘗。”楊梅糕“的楊梅餡心口味酸甜，“黑芝麻驢打滾”內(nèi)有豆沙餡心，口感香甜軟糯。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮廷點心：楊梅糕、黑芝麻驢打滾</b></p> <p class="ql-block"><b> 剛吃完點心，宮女就端來了三碟冷菜，“胭脂櫻桃蘿卜”， 色澤呈胭脂色，脆香爽口，太太連聲稱贊；“海苔花生”，深紅色的花生粒上綴以金黃色的菊花瓣，色澤艷麗，口感脆香略甜，帶有海洋的鮮香風(fēng)味，這是我的最愛； “熗拌絲瓜尖”，綠色的絲瓜尖上綴以一粒紅椒段，將絲瓜尖襯托得更加碧綠生青，大廚把 “萬綠叢中一點紅”的色彩對比原理發(fā)揮的淋漓盡致。絲瓜尖口味咸鮮，口感脆爽。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宮廷冷盤：胭脂櫻桃蘿卜、海苔花生、熗拌絲瓜尖</b></p> <p class="ql-block"><b> 我們在等熱菜時，看到庭院里有不少客人，他們換裝后紛紛來到庭院里拍照，其中還有不少孩子，有一位看上去一歲不到，還要爸媽抱著，十分可愛?？腿酥羞€有一批外國團(tuán)隊客人，尤其是數(shù)位黑人男女客人，他們穿上唐朝服裝后興高采烈，在專業(yè)攝影師的指導(dǎo)下，變換著各種姿態(tài)拍照，模樣十分可愛。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">穿古裝的中外孩子</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">組團(tuán)來體驗中國古代宮廷宴席的外國人</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">來體驗穿越的一家人</b></p> <p class="ql-block"><b> 宮廷歌舞表演開始時了，這是以“江南郡”歷史為主題，展演了春申君初到申城，以琴會友禮賢下士，走進(jìn)百姓煙火的場景。節(jié)目由行香禮開場，有樂器獨奏和合奏的合樂禮，評彈和昆曲演唱的百戲禮，還有單人和多人載歌載舞的歌舞表演，最后是巧藝禮，演員們現(xiàn)場表演制作唐果子，表演完畢，唐果子就同步端到了客人面前。我們邊品嘗美味佳肴，邊觀賞庭院里的宮廷歌舞表演，十分愜意。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">御膳佛跳墻</b></p> <p class="ql-block"><b> 在宮廷歌舞表演的同時，熱菜也陸續(xù)上來。第一道是主菜“御膳佛跳墻”和“十年太雕芙蓉蒸膏蟹”，我和太太每人一道菜，因我們是夫妻，倆人可以分享對方的菜，故等于品嘗了兩道主菜，非常實惠。</b></p><p class="ql-block"><b> “御膳佛跳墻”器皿純樸，食材精選烹飪精致，湯汁口味濃郁鮮美。蒸膏蟹色澤紅亮，造型霸氣，酒香味濃，蟹膏金紅鮮香，蟹肉潔白鮮嫩。這兩只主菜氣勢非凡先聲奪人。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">十年太雕芙蓉蒸膏蟹</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院里表演的行香禮</b></p> <p class="ql-block"><b> 后面是“江南文火牛肉”，這個菜兩人的菜單上都有，我和太太每人一份。牛肉色澤醬紅，旁靠一張金黃色的脆片楓葉，數(shù)粒碧綠的豌豆散落四周，色彩鮮明靚麗，誘人食欲。牛肉酥軟呈絲狀，口味鮮香咸中微甜，十分入味。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">江南文火牛肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院里的百戲禮—-昆曲表演</b></p> <p class="ql-block"><b> “宋嫂魚羹”和“秋梨百合雞湯”也是二選一的湯羹菜，自然是兩份一同上來了。我和太太共同分享這兩款湯羹菜，“宋嫂魚羹”是浙江非遺名菜，這是升級版，里面加了魚翅，湯汁更加濃郁鮮美。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">宋嫂魚羹</b></p> <p class="ql-block"><b> “秋梨百合雞湯”用的百合是蘭州百合，粉糯微甜，與秋梨和雞湯的結(jié)合是一道營養(yǎng)豐富、功效多樣的湯品。幫助祛痰止咳、滋陰潤肺，增進(jìn)食欲、保護(hù)肝臟，是一道適合在冬季食用的菜品。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">秋梨百合雞湯</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院里表演的百戲禮—舞蹈</b></p> <p class="ql-block"><b> “脆皮琉璃乳鴿”“蜜汁菠蘿碳烤肋排”和“白靈菇火腿蒸東海黃魚”“紅燒河鰻”亦是兩選一的菜品，我與太太幸能共同品嘗?！按嗥ち鹆轼潯?，放在盤內(nèi)的綠色荷葉上，色澤紅亮，皮脆肉嫩，味道鮮美。 </b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">脆皮琉璃乳鴿</b></p> <p class="ql-block"><b> “蜜汁菠蘿碳烤肋排”，盤中亦一圓形葉片，兩塊色澤醬紅的肋排分置兩邊，上面綴以黃色的小花，中間是一方塊形明黃的菠蘿插在一根長竹簽上，肋排烤制到位，酥軟脫骨，輕咬即下，香嫩略甜。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">蜜汁菠蘿炭燒肋排</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院里表演的百戲禮—歌舞</b></p> <p class="ql-block"><b> “白靈菇火腿蒸東海黃魚”，黃魚切塊蒸制，熟后魚塊肚檔部位向上翻卷，形成美麗的曲線，魚身上點綴了切碎的白靈菇和火腿粒，魚肉十分鮮嫩，香味別致。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">白靈菇火腿蒸東海黃魚</b></p> <p class="ql-block"><b> “紅燒河鰻”，兩塊河鰻對角擺放，兩顆獨蒜置于夾角之間，中間綴以青綠的菜苗，與濃油赤醬的河鰻形成了鮮明的色彩對比。鰻魚十分香嫩，入口即化，獨蒜粉糯，其味獨特。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">紅燒河鰻</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院里表演的百樂禮—器樂合奏</b></p> <p class="ql-block"><b> 唐果子起源于唐朝，距今已有1400多年的歷史，也稱茶果、菓子等。后來傳入日本，成為大和飲食文化中最雅致的花，被稱為“和菓子”。庭院里的巧藝禮表演就是現(xiàn)場制作唐果子，表演完畢宮女便把唐果子送來了，粉色的唐果子一半為菊花形，上年還有一個飛翔的小鳥，造型美觀。里面是棗泥餡心，香甜味美。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">糖果子</b></p> <p class="ql-block"><b> 主食是“老鴨湯面”，宮女介紹說面澆頭用的卻是鵝胗，鵝胗要比鴨胗大而好吃。我吃了感覺兩者差別并不大，面條一般，但湯汁非常鮮美香醇。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">主食：老鴨湯面</b></p> <p class="ql-block"><b> 最后是二道甜品“龍井燉奶”和“蜜桃冰淇淋”，甜品用仿古陶碗盛裝，“龍井燉奶”色澤橙黃，表面結(jié)了一層焦香的脆糖，口感似焦糖布丁?！懊厶冶苛堋背史凵拈蠙烨蛐危紫聣|有焦黃的脆餅碎片，頂上綴以一片紅色的蝶形酥片，因我的牙齦發(fā)炎怕冷，全由太太品嘗了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(57, 181, 74);">甜品：龍井燉奶和蜜桃冰淇淋</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">庭院表演百藝篇—制作唐果子</b></p> <p class="ql-block"><b> “節(jié)令鮮時蔬”是由鮮紅的草莓，紫紅的車?yán)遄?，淺綠色的葡萄和兩瓣黃色的橙子組成，置于花形的陶盞里，旁邊配了把仿玉柄的金色的水果叉。吃完水果宴會就算結(jié)束了，與此同時庭院的歌舞表演也已結(jié)束，全體演員來到庭院向包房的客人謝幕，之后，他們再回到大廳去繼續(xù)表演。宮女建議我們再去大廳感受一下宮廷宴席和表演的氣氛。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:18px;">節(jié)令鮮時蔬</b></p> <p class="ql-block"><b> 我和太太來到地下一層，宮女領(lǐng)我們從邊門進(jìn)入大廳。大廳里已有不少包房里過來看表演的客人。大廳中間的通道上，歌舞伎們身著唐朝艷麗的服裝正在翩翩起舞，兩邊餐桌的客人也穿著唐朝的各種服飾，便品嘗美食，邊欣賞著精彩的表演，場景非常熱鬧，就像是在唐朝的宮廷里舉辦的宴席。大廳的表演基本與庭園的表演內(nèi)容一樣，也是這批演員，在大廳和庭院兩邊輪流演出，只是大廳里的氣氛更熱鬧，穿越的代入感更強。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大廳的客人在用餐和觀看表演，有客人并不需要換古裝</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大廳里的歌舞表演</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">大廳演員謝幕</b></p> <p class="ql-block"><b> 看完演出我們回到二樓的包房，太太脫下古裝準(zhǔn)備回家，為我們服務(wù)的宮女說，宴席還沒結(jié)束，她拿來一個織錦緞的盒子，里面是兩排印有詞曲名稱的玉牌，宮女介紹說，你們還可以享受演員來包房表演節(jié)目的項目，這上面的曲牌是收費的，下面則是免費的。我就隨手拿了下面免費的一塊刻有“秋思”字樣的曲牌。宮女隨之喚來一位面目清秀，身穿淡綠色旗袍，懷抱琵琶的女演員。和我們打過招呼后，便轉(zhuǎn)動琴軸調(diào)音，然后為我們唱起了評彈曲“秋思“，瞬間白居易“琵琶行”詩中的”千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。轉(zhuǎn)軸撥弦三兩聲，未成曲調(diào)先有情?！钡膱鼍俺霈F(xiàn)在了我的眼前。女演員的琴聲“大珠小珠落玉盤。小弦切切如私語。” 歌聲婉轉(zhuǎn)動聽，嗓音輕柔細(xì)膩，直到曲終人散，那抹余音仍縈繞梁間，讓我忘卻了時間和空間。演奏完畢，她起身用吳儂軟語和我們道別，我這才回到了現(xiàn)實空間，真后悔沒再點一首付費的曲子。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">翻牌點演員到包房演出</b></p> <p class="ql-block"><b> 品嘗宮宴結(jié)束，在乘車回家的路上，我仍恍惚置身盛唐宴席中，若不是太太叫我，差點就乘過了站，回想今天去體驗唐朝的宮廷宴席，獲得了非常愉悅的穿越感，覺得所謂穿越，不過是讓美好在記憶中永恒停駐的魔法，此錢花的值得。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">我和太太舉杯相慶</b></p>