<p class="ql-block"><b>昵稱：zmzg姑蘇1945</b></p><p class="ql-block"><b> 美篇號：27548175</b></p> 【吃行合一．樂九州】 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>【旅行風(fēng)味美食家】在辭舊迎新之際，舉辦一場新穎別致的有獎討論打卡活動～分享游歷方圓九州，縱覽華夏美景、盡享地方美食的動人瞬間，讓“吃”與“行”完美結(jié)合。</b></p><p class="ql-block"><b>參加九天打卡活動，于我是一場跨越時光的重逢。遙想當(dāng)年出差，腳步匆匆掠過鼓浪嶼的濤聲、五臺山的松風(fēng)，那時只顧著學(xué)習(xí)和工作，竟無暇細(xì)品山河的韻致。如今循著打卡活動的脈絡(luò)，重拾舊日足跡，再翻看各地風(fēng)物，才驚覺祖國的每一寸土地都藏著驚喜：閩南的沙茶面鮮香濃郁，晉地的刀削面筋道爽滑，舌尖的滋味串聯(lián)起風(fēng)土人情；海島的椰風(fēng)海韻、深山的古寺禪意，眼底的風(fēng)光勾勒出錦繡中華。</b></p><p class="ql-block"><b> 打卡的不僅是風(fēng)景與美食，更是一份深沉的熱愛。行走間，愈發(fā)懂得山河無恙、歲月靜好的珍貴。愿以步履丈量九州，把對祖國的眷戀，融進(jìn)每一次吃與行的美好里。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州”游江蘇打卡第一天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b>上有天堂，下有蘇杭，我的家鄉(xiāng)這里有平江路青石板沁著潮氣，評彈的弦音從窗欞漫出來，拙政園的廊腰縵回讓您流連忘返這里還有乾隆在蘇州品嘗松鼠鱖魚時，見魚炸后昂首翹尾、澆汁時發(fā)出"吱吱"聲，形似松鼠，龍顏大悅，賜名"松鼠鱖魚"。這道菜既延續(xù)了江南菜對刀工、火候的講究，又融入了宮廷宴席的精致，歷經(jīng)百年成為蘇幫菜的代表，藏著江南飲食文化里"鮮與"巧"的傳承。</b></p> <p class="ql-block"><b>松鼠鱖魚</b></p> <p class="ql-block"><b>親友聚會 </b></p> <p class="ql-block"><b>平日里拙政園的游客</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">“州”游杭州打卡第二天</b></p> <p class="ql-block"><b>2018年游杭州品嘗杭州西湖醋魚，它是杭州的經(jīng)典名菜，和松鼠鱖魚齊名，還被列入"中國菜"的浙江十大經(jīng)典名菜。這道菜用西湖草魚做原料，醋汁酸甜透亮，魚肉嫩而不腥，魚肉夾起來顫巍巍，裹滿透亮的酸甜醋汁，一口下去鮮味兒裹著微酸，連魚骨都浸滿了香。還有"干炸響鈴"，是杭幫菜里的經(jīng)典小食～其酥脆勁配著醋魚吃更絕。</b></p> <p class="ql-block"><b>西湖醋魚</b></p> <p class="ql-block"><b>干炸響鈴：它用杭州本地的泗鄉(xiāng)豆腐皮卷肉餡（也有素餡），炸到金黃酥脆，咬開時會發(fā)出“嘩嘩”的脆響，所以叫“響鈴”。吃的時候蘸甜辣醬或番茄醬，外皮酥香、內(nèi)餡鮮嫩，是杭州宴席和家常菜里都很受歡迎的菜，也是老杭幫菜的代表之一。</b></p> <p class="ql-block"><b>2018年兒媳拍攝</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">“州”游廣州打卡第三天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b>來廣州旅游我和家人聽說陶陶居的點(diǎn)心是廣州早茶界的"老字號王牌"。我們?nèi)ズ仍绮椟c(diǎn)了天鵝酥（榴蓮味的），造型精致、酥皮掉渣，內(nèi)餡香甜濃郁、經(jīng)典款蝦餃皮薄餡滿蝦肉彈鮮，水牛奶菠蘿包更是酥皮裹著流心奶餡，甜而不膩。招牌點(diǎn)心的口味、顏值都很在線，在陶陶居既能吃傳統(tǒng)味，又能嘗創(chuàng)新美味，是老廣們和游客都愛來喝早茶的好地方。</b></p> <p class="ql-block"><b>陶陶居環(huán)境優(yōu)美</b></p> <p class="ql-block"><b>天鵝酥</b></p> <p class="ql-block"><b>經(jīng)典款蝦餃皮薄餡滿蝦肉彈鮮</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州"游福建 打卡第四天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b>1998年4月我出差廈門工作之余，廠方陪我們在輪船碼頭買票2元／人坐載客舊輪渡10分就鐘到鼓浪嶼鋼琴碼頭。我們穿行在老街，那里有雜貨店、裁縫鋪，還有各種小吃沙茶面、燒肉粽等煙火氣實(shí)足。老街上只有少量的自行車和板車出行原生態(tài)。我們還爬上鼓浪嶼山頂"日光巖"遠(yuǎn)眺廈門島美麗景色流連忘返。游客很少到處都是原生態(tài)老百姓生活好愜意感覺超清靜。</b></p> <p class="ql-block"><b>載客舊輪渡</b></p> <p class="ql-block"><b>鼓浪嶼</b></p> <p class="ql-block"><b>我在這里</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州”游湖北荊州打卡第五天，</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>荊州兼具千年古韻與煙火風(fēng)味，景點(diǎn)小吃各有特色。古城墻為南方保存最完好的古城墻，青磚斑駁藏楚風(fēng)，荊州博物館館藏珍貴，楚王車馬陣重現(xiàn)古楚雄風(fēng)，荊街夜游燈火雅致。小吃首推湯鮮面勁的早堂面、滑嫩鮮香的荊州魚糕、軟糯咸香的元豆泡糯米，荊沙甲魚膠質(zhì)濃郁，歷史底蘊(yùn)與舌尖美味交融，盡顯荊州獨(dú)特魅力。</b></p> <p class="ql-block"><b>早堂面</b></p> <p class="ql-block"><b>湖北荊州博物館</b></p> <p class="ql-block"><b>湖北荊州魚糕</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州"游山西五臺山打卡第六天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b>80年代我廠開車去了佛教圣地五臺山，在寺廟里我有幸吃到了"臺蘑燉豆腐"豆腐嫩滑如脂入口即化"臺蘑"肉質(zhì)肥厚，富有彈性，湯鮮味持久。今溫故而知新 臺蘑是（五臺山特有野生蘑菇）是一種珍稀食材被稱為"天花菜"是五臺山"三寶"之首。它只生長在五臺山海拔1800米以上的高山草甸，至今無法人工培育，完全依靠野生采集，產(chǎn)量極少，因此極為珍貴。</b></p> <p class="ql-block"><b>臺蘑（天花菜）</b></p> <p class="ql-block"><b>臺蘑燉豆腐</b></p> <p class="ql-block"><b>五臺山</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州"游成都打卡第七天</b></p> <p class="ql-block"><b>1990年4月我出差成都登上峨眉山金鼎，我站在崖邊，腳下是峨眉山高海拔特有的矮灌叢，眼前是翻涌的云海，能靜靜站著看云浪漫過山巒，這種"身臨云海"是我在峨眉山最野的浪漫，同事為我留下珍貴的影像。在成都我吃到許多美食最喜歡的是擔(dān)擔(dān)面口感豐富，面條細(xì)薄筋道，鹵汁酥香濃郁咸鮮微辣芝麻醬和芽菜的香氣特別鮮香十足，讓人回味無窮。</b></p> <p class="ql-block"><b>峨眉山金鼎</b></p> <p class="ql-block"><b>觀云海</b></p><p class="ql-block"><b>1990年我站在峨眉山金鼎懸崖邊</b></p> <p class="ql-block"><b>成都擔(dān)擔(dān)面</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">"州”游廣西欽州打卡第八天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b>我沒有去過欽州通過學(xué)習(xí)知?dú)J州是歷史悠久的嶺南古郡，欽州老街保留著眾多歷史建筑，如三宣堂、平南古渡、廣州會館等，見證了城市的歲月變遷。欽州美食有靈山?jīng)龇郓侅`山大粽一豬腳粉等。其中豬腳粉被譽(yù)為"欽州美食的頭牌"豬腳燉至脫骨酥爛入味，湯頭濃郁鮮香，米粉爽滑勁道，還可搭配酸菜酸筍等配料解膩增爽，好吃啊一定努力前去品嘗。圖片來自網(wǎng)絡(luò)感謝拍攝者。</b></p> <p class="ql-block"><b>欽州豬腳粉：被譽(yù)為“欽州美食的頭牌”。</b></p> <p class="ql-block"><b>欽州坭興陶燒制技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，與云南建水陶、四川榮昌陶、宜興紫砂陶并稱“中國四大名陶” 。其獨(dú)特的“窯變”效果，讓每一件作品都獨(dú)一無二 。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px;">廣州會館</b></p><p class="ql-block"><b>欽州是歷史悠久的嶺南古郡，欽州老街保留著眾多歷史建筑，如三宣堂、平南古渡、</b><b style="font-size:18px;">廣州會館等</b><b>，見證了城市的歲月變遷。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">“州”游甘肅蘭州打卡第九天</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b> 蘭州這座黃河穿城而過的城市，有著獨(dú)特的魅力和令人垂涎的美食。難以忘懷的是蘭州有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”特點(diǎn)的一碗正宗牛肉拉面，它面條根根分明，湯汁濃郁，搭配著翠綠的蔥花和鮮紅的辣子，讓我這個不吃辣的也人垂涎欲滴。</b></p> <p class="ql-block"><b>天下黃河第一橋</b></p> <p class="ql-block"><b>蘭州牛肉拉面：是蘭州最具代表性的美食</b></p> <p class="ql-block"><b>黃河母親雕像，由“母親”和“男嬰”構(gòu)成，象征著黃河對中華民族的哺育。</b></p><p class="ql-block"><b>對我而言年輕時匆匆路過的風(fēng)景，如今慢慢回味，才懂什么叫山河錦繡，生在華夏何其有幸。</b></p><p class="ql-block"><b>?！韭眯酗L(fēng)味美食家】第二期打卡活動圓滿成功！祝老師和美友們新年快樂！祝愿～2026，心之所向，步履皆往，一路歡歌，一路生花！</b></p> <p class="ql-block"><b>部分圖片來自網(wǎng)絡(luò)感謝原拍攝者。</b></p><p class="ql-block"><b>打卡合集于2025.12.24，美國威奇托完成。</b></p> 祝朋友們健康快樂