<p class="ql-block">美篇號：10449671</p><p class="ql-block">文／圖／編輯：甜酒慢品</p> <p class="ql-block">周末的北京，暖陽高照，帶孫女去SOHO“小帥鍋旋轉(zhuǎn)小火鍋”店品嘗一人獨樂樂的小火鍋，一人一鍋的自在體驗，吃完只想說“真香”！</p><p class="ql-block">店的門臉簡潔大氣，灰色基調(diào)的立柱嵌著玻璃門，店招旁：一個調(diào)皮的小帥哥卡通圖給人親和感。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">店堂裝修簡約現(xiàn)代，暖色調(diào)的燈光搭配橙紅色的裝飾線條，讓整體空間顯得溫馨又熱鬧。核心的旋轉(zhuǎn)餐臺貫穿整個用餐區(qū)，菜品在傳送帶上緩緩移動，伸手就能拿到想吃的食材，儀式感拉滿。座位間距適中，一人食不會覺得擁擠，朋友小聚也完全夠用。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">158道精選菜品，從肉類、丸子到蔬菜、菌菇，品類豐富到挑花眼。牛肉串、香菜牛肉、霸王牛肉都是熱門款，肉質(zhì)緊實不松散；丸子類標(biāo)注是上市品牌，口感Q彈沒有淀粉感；蔬菜區(qū)的食材水靈新鮮，綠葉菜、菌菇類補貨也很及時，完全不用擔(dān)心吃到蔫掉的菜品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">鍋底價格只要6元，口味卻一點不含糊，重慶牛油麻辣、藤椒麻辣、花膠雞、泰式咖喱等十幾種鍋底任選。孫女選番茄湯底，我選了養(yǎng)生清湯。蘸料臺更是寶藏，4元一位就能解鎖老干媽、沙茶醬、小米辣等幾十種調(diào)料，還有藤椒油、香油、醋等調(diào)味汁，能調(diào)出專屬自己的神仙蘸料。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">菜品按簽/夾計價，整體性價比很高。蔬菜一束一夾，肉品串簽，也可以單點特色肉品，一人吃到撐也不過幾十塊。旋轉(zhuǎn)臺的流水設(shè)計讓選菜變得有趣，不用起身就能解鎖各種食材。小火鍋自燒自吃，衛(wèi)生又別有情趣。店家贈送酸梅湯，酸爽解膩。我和孫女權(quán)將酸梅湯當(dāng)酒互敬，快樂直達眼底。</p> <p class="ql-block">小帥鍋旋轉(zhuǎn)小火鍋把一人食的便捷和火鍋的快樂結(jié)合得恰到好處，新鮮的食材、豐富的鍋底、親民的價格，再加上24小時營業(yè)的貼心，妥妥成為了我心中的方便食堂。冬日里如果想找個自在又實惠還治愈的火鍋好去處，這家真的可選。</p>