培訓(xùn)師工作日記—王月東

疫情嚴(yán)重，工作計(jì)劃完全被打亂。實(shí)在等不及了，收拾行李出發(fā)。不能集中培訓(xùn)，想著搞線上教學(xué)。一線的做飯師可以趁著不出單學(xué)習(xí)，

2020-02-03

所謂生活

植物的強(qiáng)大，堅(jiān)韌，簡(jiǎn)單，隨意?？偭钗颐C然起敬。客居廈門。諸事不便。植物的豐富與鮮活繁茂，卻令我欣喜。看個(gè)沒(méi)夠，喜不自禁。

2018-12-23

小菜新做――爆炒肥腸

2018-06-21

快手便當(dāng)――紫菜尖椒燉黃魚

除了衛(wèi)生無(wú)法保證，味道與營(yíng)養(yǎng)更是奢望。更重要的，是實(shí)在不環(huán)保。為了自己，也為了我們的家園。家悅廚房準(zhǔn)備做些便當(dāng)，與大家共

2018-05-31

家常的美味――肉醬燒茄子

可在家里炒上一盤，味道口感總不盡人意。因?yàn)榕氤辞炎?，得炸。家悅廚房研創(chuàng)了適合家庭制作的肉醬燒茄子。美味顯現(xiàn)，操作簡(jiǎn)單。不

2018-05-30

初夏新香――雙味小龍蝦

小龍蝦味美。紅彤彤的顏色，也喜興。麻辣的，更是爽到翻，欲罷不能。只是麻辣，還不過(guò)癮，再來(lái)個(gè)泡菜的。用了四川泡菜，酸爽，脆

2018-05-04

初夏小鮮――粉絲花蛤蒸水蛋

2018-04-28

舊日情懷――兒時(shí)的美味記憶

還記得小的時(shí)候兒，住過(guò)的院子大些，每家每戶都在房前或者院子的犄角旮旯種些絲瓜苦瓜扁豆之類的。既得些陰涼，也調(diào)劑了各家的餐

2018-04-25

繽紛素食――五筍爭(zhēng)春

春的色彩是絢爛的。梨花海棠，碧桃泡桐，交相輝映。春的色彩，在菜場(chǎng)一樣絢爛。蒲公英和韭菜，紫根綠葉。春筍帶著點(diǎn)點(diǎn)紅泥，筍衣

2018-04-23

清淡鮮香――彩椒炒雞丁

彩椒富含維生素群，猶以維生素C含量最高。黃彩椒還含有一定量的胡蘿卜素。雞胸肉性溫，高蛋白質(zhì)低脂肪。兩種食材搭配，炒一盤彩椒

2018-04-18