雪菜扣肉— 媽媽的做法

每到過(guò)年，我家的菜桌上少不了一道傳統(tǒng)菜，那就是雪菜扣肉。別的菜像魚(yú)呀蝦呀都可以省了，這道年味菜必不可少。以前都是媽媽親自

2019-02-01

學(xué)做梅干菜燒餅

梅干菜燒餅是浙江縉云當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，?jīng)郝嫂指導(dǎo)今天試做，初戰(zhàn)成功。外層酥脆，內(nèi)里滋潤(rùn)鮮香，梅干菜獨(dú)特的風(fēng)味越嚼越有味。做

2018-09-04

高原蒸包子的秘訣

麗江海拔2400米，不僅用高壓鍋煮餃子有秘訣（見(jiàn)上篇），蒸包子也有秘訣。一般在市場(chǎng)上買(mǎi)的饅頭（北方人叫饅頭，麗江人叫粑粑），

2018-07-11

做香軟美味的麗江粑粑

在麗江由于海拔高（2400米），這里很少蒸饅頭，街上有一種面食叫\(zhòng)"麗江粑粑\"，是麗江的傳統(tǒng)美食。無(wú)論是發(fā)面的還是死面的，只要是

2018-07-08

高原煮餃子的秘訣

麗江地區(qū)的海拔是2400米，屬于中高原地區(qū)，在這里想吃北方的餃子可不是那么容易。用普通不銹鋼鍋煮，總覺(jué)得發(fā)粘；用高壓鍋煮，常

2018-06-30

智利首都圣地亞哥—極致深度南美四國(guó)游9

2018年5月1日酒店早餐后乘車(chē)前往布宜市的國(guó)際機(jī)場(chǎng)，乘機(jī)飛行2個(gè)多小時(shí)抵達(dá)智利的首都圣地亞哥。圣地亞哥是一座擁有400多年歷史的

2018-06-27

阿根廷首都布宜市（2）—極致深度南美四國(guó)游8

接上篇，午餐后繼續(xù)游覽布宜市。參觀阿根廷的老字號(hào)連鎖書(shū)店\"雅典人書(shū)店\"，這個(gè)書(shū)店被評(píng)為\"全世界第二美麗的書(shū)店\"，這棟上百年的

2018-06-24

阿根廷首都布宜市（1）—極致深度南美四國(guó)游7

2018年4月29日下午我們戀戀不舍地離開(kāi)了卡拉法特小鎮(zhèn)，飛行近3個(gè)小時(shí)又回到了阿根廷的首都布宜諾斯艾利斯。還是住原來(lái)住過(guò)的那家

2018-06-24

阿根廷莫雷諾冰川— 極致深度南美四國(guó)游6

2018年4月28日早餐后我們飛往南美大陸的南部小鎮(zhèn)-卡拉法特。到卡拉法特小鎮(zhèn)就是為了游覽世界八大奇跡之一的莫雷諾冰川。2018年4月

2018-06-15

學(xué)做京東肉餅

去年在麗江郝歌郝嫂做的京東肉餅，肉鮮皮香，外焦里嫩，入口即不能忘那鮮美的味道。跟著郝歌學(xué)做了一次，基本掌握了方法?；鼐┖?/p>

2018-06-09