鮮牛肉包2021.3.18

材料：牛腰條肉一斤、豬肥膘肉八兩（剁或絞成肉末，放冰箱冷藏室一小時(shí)后取出拌餡兒更好）。大蔥一根，小蔥一兩，生姜，豆瓣醬，

2021-03-19

東方鏡的美篇

2021-02-04

蔬汁牛肉面

材料及準(zhǔn)備：牛腿肉，小蔥，香菜，大蔥，菠菜，雞蛋，中筋面粉，生粉。小蔥、香菜切碎，大蔥切菱形段，大蒜切末，菠菜榨汁，牛肉

2020-11-26

開(kāi)口笑（又名：歡喜團(tuán)）

材料：面粉2斤，白糖1斤（或略少），小蘇打5克，植物油50克，黑、白芝麻（生）白糖八九兩，用開(kāi)水化開(kāi)（少放點(diǎn)水，制成高濃度糖水

2020-11-15

蔥油餅

材料：面粉1.5斤；大蔥一根，小蔥4兩；肥膘肉3兩（剁或絞末）；色拉油、鹽、雞精，白芝麻。準(zhǔn)備：小蔥生姜切末，大蔥切片，用植物

2020-11-05

紅油三絲.麻辣雞塊. 椒麻雞絲.

原料：小蔥3兩，紅皮蘿卜1斤，胡蘿卜1根（6兩），青萵筍1根（大點(diǎn)）,大蔥1根，油炸花生米2兩，雞大腿（帶胯子）4個(gè)。調(diào)料：生姜，

2020-11-03

鮮肉包

材料：面粉2斤，前夾肉2斤（肥瘦比約3：7，剁或絞餡），生姜2兩（切末），新鮮馬蹄（去皮切末）半斤，小蔥2兩（切碎），酵母10克

2020-10-29

空心燒餅

空心燒餅：兩斤半面粉，加15克酵母，一把白糖，一點(diǎn)豬油，用溫水和面（做燒餅的面要稍微多加點(diǎn)水，和軟一點(diǎn)）像包包子那樣，把糖

2020-10-15

廣式月餅

一、材料：面粉（中筋+低筋混合）465克，月餅糖漿330克，堿水（枧水）12克，桃山皮，紅豆沙，流心餡，鴨蛋黃，色拉油100克，二、

2020-09-26

麻辣牛肉餅

2019-12-27