打鹵面～～～李仲民

就說吃面條吧，吃法可謂五花八門，歸納起來大致分為湯、炒、拌、燜四大類。全國各地莫不各擅其長,各盡其妙：新疆拉條子，蘭州拉面

2025-12-06

官場與灌腸

電視劇《京華煙云》的熱播，讓近現(xiàn)代學者林語堂重回世人視野。據(jù)《自傳》，1923年9月至1926年5月供職北京大學期間，林語堂一家住

2025-11-09

豆腐腦

單位食堂早餐品種豐富，且總有我喜愛的老北京豆腐腦。其制作方法其實并不復雜：先將黃豆研制的豆?jié){煮開，加入石膏漿，攪拌均勻，

2025-09-29

品論蘇杭～～～李仲民

俗話說：“上有天堂，下有蘇杭?！贝嗽挻篌w不錯。蘇、杭兩地均到過多次，雖談不上有多了解，于我也不算陌生。若將兩者做番對比，

2025-08-02

京城初夏雨與花～～～李仲民

5月5日迎來乙巳年入夏第一個節(jié)氣“立夏”?！稓v書》中說：“斗志東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”三日后入夜，京

2025-05-10

歲末讀書雜感～～～李仲偉

退休以后，待在家中，除了讀書就是閑逛。睡眠時間越來越少，一是睡不著，其次是不想睡。近來讀到的書，古籍以外，偏愛的是傷痕文

2025-01-17

宋春舫與沙灘后街22號

經(jīng)過精心打磨，位于北京皇城景山街區(qū)沙灘后街22號“首開首院文化金融產(chǎn)業(yè)園”即將亮相。日前，筆者有幸先睹為快，獲知園區(qū)東南角

2024-12-26

南頂村的由來～～～李仲民

根據(jù)2023年3月公示的《北京豐臺大紅門博物館群及周邊地區(qū)規(guī)劃綜合實施方案（一期）（草案）》，大紅門地區(qū)將打造無界共享的博物館

2024-12-10

香山煤廠街小記

香山路西口西北行，有一條蜿蜒曲折、一里來長的石板路，沿路緩緩上行，走到頭便來至香山公園北門和碧云寺山門。看似不起眼的小路

2024-11-01

北京的槐樹

北京的槐樹有兩種：洋槐和國槐。洋槐是國人的叫法，其學名刺槐，原產(chǎn)北美洲，17世紀被引入歐洲，20世紀初由德國引入山東膠州栽培

2024-05-29