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探訪正宗懷柔家鄉(xiāng)腸之鄉(xiāng)----大水峪村

晚楓?秋陽

<h3>春節(jié)，到處是年味，大魚大肉吃了不少，但總找不到小時過年的感覺。小時過年，飯桌上雖沒有現(xiàn)在豐盛，但豬肉燉粉條確是最好的美味，還有父母親手灌制的家鄉(xiāng)腸。如今父母年事已高，再也吃不到他們親手灌制的家鄉(xiāng)腸了，還好，我的家鄉(xiāng)也是我圓夢的地方，家鄉(xiāng)腸被懷柔人發(fā)揚光大了。今天，就去圓夢。</h3> <h3>懷柔的天、地每一寸都這么親切，在外的游子有誰不對自己的家鄉(xiāng)懷有深深的依戀？！</h3> <h3>這是通往大水峪村的鄉(xiāng)間小路，是我通往圓夢的心路。</h3> <h3>大水峪村到了。雖然土生土長在懷柔，畢業(yè)后在家鄉(xiāng)也工作過幾年，那時經(jīng)常下鄉(xiāng)訪貧問苦，但卻沒來過這個村莊。大水峪村周邊有雁棲湖、青龍峽、河防口長城等旅游景點，地理的優(yōu)勢，現(xiàn)在也是民俗旅游村。農(nóng)家院不少。</h3> <h3>這就是大水峪村最大的灌制家鄉(xiāng)腸的廠家了。他們的家鄉(xiāng)腸生產(chǎn)已形成了一定的規(guī)模，銷往懷柔的各大超市（包括京北大世界），很搶手。據(jù)工人介紹，過年每天都要發(fā)出幾千斤的貨，我們今天來都是昨天預約好了的。</h3> <h3>懷柔家鄉(xiāng)腸的歷史，我怎么不知道啊??后人們編了這樣的故事。??</h3> <h3>胡師傅大院內(nèi)景，接待住宿，用餐。</h3> <h3>現(xiàn)在也有禮盒賣</h3> <h3>常規(guī)禮盒裝380元。</h3> <h3>院里涼的凍豆腐??</h3> <h3>自制的臘腸，味道還不錯。</h3> <h3>在我的要求下，工人帶我看到了他們灌制和煮腸的操作間。</h3> <h3>昨天約好的十斤家鄉(xiāng)腸，早晨七點煮出來的????那半根是被某人迫不及待的吃掉嘍????</h3> <h3>這才是家鄉(xiāng)腸的味道，帝都很多超市賣的家鄉(xiāng)腸都不知是哪里來的。</h3> <h3>這里哦，有想吃的去買吧，這里和我半毛錢的關系都沒有，不是在做推銷，只是感覺好吃，是小時過年的味道。</h3> <h3>回家啦！</h3>