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【有一種叫云南的生活】好好吃飯用心生活，原來我一直在磨黑幸福：告訴你來磨黑吃燒烤的55個(gè)理由！

哈尼歌者

<h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">　　在寧洱諸多美食小吃中排第一的要數(shù)"磨黑燒烤"，已成名震全滇的金字招牌。肉類葷燒選取山民自養(yǎng)的豬、狗、牛、羊、雞、鴨、鵝中肉質(zhì)最為鮮嫩的部件，置放于犁木炭上燒烤，先后均勻撒上茴香、花椒、磨鹽、香辣粉等諸多混合而成的精制香料， 口味在吸收傣味燒烤的基礎(chǔ)上，又與其相區(qū)別，進(jìn)行了繼承和創(chuàng)新，尤以香、酥、脆、嫩、鮮取勝。</span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">　　燒烤主要分為兩大類：一大類是肉類葷燒，另一類是蔬菜素?zé)?略一翻烤，油泡跳躍，頓時(shí)滋咋作響，待香料微微泛紅、邊緣略略焦黃，片兒金黃，香味四溢時(shí)，取幾個(gè)青瓷小碟一一分類盛放，再灑上幾絲蔥、姜、香菜，頓時(shí)紅、黃、金、綠相間于青瓷碟上，鼻尖撲面而來的是肉、炭、香料等多種味兒混合成的濃郁香味，令人垂涎三尺，美不勝收。而蔬菜素?zé)嘁郧炎印⒐项?、白菜、韭菜、豆腐和各種山珍野菜為主，刷上幾遍自家獨(dú)制香油，略烤即可起盤。觀之怡紅快綠，食之蘸以少許特制醬料，即有鮮、脆、甜的甘美口感。</span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">　　邀上幾位相交摯友，沐浴著古鎮(zhèn)皎潔月光，悠閑座于青瓦雕花木窗下、黑漆八仙桌旁，椿木條凳上，大紅燈籠的光暈染紅了臉龐，左手端一青瓷杯，杯中盛有哈尼自烤銅鍋玉米酒，右手輕拈，夾一箸酥脆燒烤送入口中，大朵快頤，真乃人生幸事也！</span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">愛上磨黑燒烤的55個(gè)理由<br />1. 是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜，磨黑燒烤與愛 ;<br />2. 唯有磨黑烤豬蹄與愛不可辜負(fù) ;<br />3. 去磨黑是最好的安慰 ;<br />4. 磨黑燒烤的不刻意 ，麗人故里的艷遇；<br />5. 孤獨(dú)的人都要吃燒烤;<br />6. 如果沒有磨黑，沒人生來就是大吃貨；<br />7. 我堅(jiān)信磨黑美食的力量 ;<br />8. 每時(shí)每刻，都有一道喚醒回憶的燒烤;<br />9. 把磨黑與愛裝進(jìn)口袋（手機(jī)版） ;<br />10. 親愛的，聽我聊聊磨黑燒烤與愛 ;<br />11.說說你記憶中的磨黑女俠的彪悍 ;<br />12.對烤豬蹄與愛的一再堅(jiān)持（手機(jī)版） ;<br />13. 古鎮(zhèn)老味道（三灣燒烤） ;<br />14. 磨黑燒烤是最好的廚師 ;<br />15. 安慰鄉(xiāng)愁的磨黑干巴；</span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);"><br />16. 味道因回憶更美麗 ;<br />17. 我們對磨黑美食能表達(dá)的最高敬意，就是讓我們一起干酒醉；<br />18. 好好吃飯用心生活，原來我一直在磨黑幸福 ;<br />19. 來磨黑夜宵是件快樂的事;<br />20. 磨黑有性格，燒烤總動員 ;<br />21. 人莫不飲食也，磨黑能知味也 ;<br />22. 沉迷于酒肉的磨黑生活;<br />23. 你的吃相是最美的模樣 ;<br />24. 磨黑是幸福的最后堡壘 ;<br />25. 那些寂寞又快活的烤螺絲；<br />26. 愛的火焰在磨黑燒烤攤點(diǎn)燃 ;<br />27.在磨黑吃燒烤的366天（生日快樂，一歲了）;<br />28.款是喝酒好天氣，味至濃時(shí)是磨黑<br />29.生活在磨黑是唯一能提高你廚藝的方式;<br /><br /></span></h1> <h1><span style="color: rgb(22, 126, 251);">30.南來或北往，愿為一人下烤攤；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">40.磨黑燒烤是可以吃下去的幸福記憶;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">41.帶著你來烤攤踐行夢想;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">42.磨黑的味道，天涯海角一生相隨；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">43.心中有愛，燒烤好吃;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">44.誰不眷戀夜晚磨黑燒烤攤的光輝；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">45.味道可以延續(xù)，記憶就會一直都在；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">46.磨黑燒烤是媒介，愛情是有滋有味的"啊詩瑪"；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">47.那件幸福的小事叫來磨黑吃燒烤；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">48帶著美食和寵物給我們的正能量出發(fā);<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">49你們?nèi)フ鞣澜?，我只想征服一個(gè)人的胃和心;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">50美食帶來的快樂，有很香很香的味道;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">51誰的心底都有一盤燒烤，讓你暗自揣摸它的滋味;<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">52讓胃感到充實(shí)，心也覺得滿滿的；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">53.戀上磨黑戀上家；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">54.在最美的時(shí)光吃一頓磨黑燒烤；<br /></span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">55.冬日圍攤吃燒烤，工作生活聊一聊。</span></h1>