<p>潮州人呾潮州話 </p><p> 潮州話是一種語言，同樣具備語言的特性，有其規(guī)則，有其講究的，是不可以借故而用“同音近音代字”的。由于歷史的原因，潮州話失傳，許多字消失，許多字只存于口語流傳，這是正?，F(xiàn)象，候?qū)＜覍W(xué)者溯本研究，但萬萬不可草率，更不能亂用，不能把“同音代字“的錯誤字傳給后人，不能當(dāng)作娛樂，這些行為是身為潮州人的人不負(fù)責(zé)的行為，大點說，將成為歷史的罪人。有人問寫不出怎么辦，歷史的原則都是“擱置”！</p><p> 本篇收集了一些常用潮州話字，并對這些常用潮州話字釋義注音，更正錯誤用字，以便樂學(xué)者之習(xí)用。</p><p> 一</p><p> ?姆燒北(意恩: 不認(rèn)識)</p><p> 這是流傳的錯誤用字，三個字都錯！姆指親戚中的姑姨舅妗叔伯嬸姆的“姆”，根本沒有“不”的意思。燒字指燃燒，沒有互相意思，北指東西南北。如此怎能表達(dá)“不認(rèn)識”呢？！</p><p> “姆燒北”? ，“唔相別”√，讀音一樣。</p><p> ?民兄有來我紫塊坐哩</p><p> “紫塊”? ，“只塊”√。紫代表顏色。只讀“zi2--旨”，表示“這”的意思。例如: 只個人。只幾日(幾讀“鬼”)。只還讀“ziah?--跡”，例如: 片言只字。一只雞。</p><p> ?驚到糾入腹。</p><p> “糾”? ，“龜”:√。糾意是糾纏，糾察，與句子意思大相庭徑，所以是錯誤的。龜作動詞用即讀“giu1-糾1”，形象表達(dá)。</p> <p> 二</p><p>1、家己人。</p><p> 自己人的意思，讀音接近“膠”，但不能寫成“膠己人”。“家己人”要用“家”字，一個家庭或一個家族里的人當(dāng)然是自己人。</p><p>2、山中好處無人別。</p><p> 這里“別”讀“北”音，意思是認(rèn)識。又如：我唔別伊?！皠e”在潮州話中讀“北”字音還有：別人，別塊。此時“別”的意思是：其他的。</p><p>3、潮州人表示休息睡覺有2個字可用，即:“睡”和“夗”。</p><p> 潮州話“睡”讀“熨?”，潮州話的睡與普通話的“睡(讀shuⅰ)音不同意義相同，但潮州話的睡不能與覺組詞，即不能說和寫“睡覺“，只能獨立使用。例如: 伊很乖，早早食飽了就睡(讀熨?)。</p><p> “夗”字有2個讀音，“熨 ?”或“圓2”，有些地方讀“圓?”。例如: 個人夗平落去。</p><p>4、潮州話中沒有辣這個音，要表示辣則是說:“薟”，讀“險1“。例如:薟椒醬。又如: 塊姜薟死。</p><p>5、日頭還是過猛，孬出去。伊個身體還好個。 </p><p> 這兩句話中的還字讀‘“huan1--歡”音，但不可寫成“歡”字。另外:還債。塊物還</p><p>伊?！斑€”讀“hai?或hoin?”。</p><p>6、驚到龜入腹。</p><p> 龜字在這里潮州話要讀“gui1”，是縮，減少的意思。又如: 乞伊龜?shù)粢蝗f塊錢去。</p> <p> 三</p><p> ?照。照這個字在潮州話中的讀音。</p><p> *姿娘好照鏡。照讀“iam2”，接近“鹽?”字音。</p><p> *伊個照相工課??孬。照讀“ho3”，接近“號”字音。</p><p> *物支燈來照一下。照讀“ciěn?”，接近“匠”字音。</p><p> 潮州話不是“土”，而是“古”，本來是有字有音的，由于受普及普通話的影響，潮州話音忘記了或不用，直接用普通話音讀詞讀句，意義不變，但就沒了潮州本土味了。下則也如是。</p><p> ? 中秋月，呢圓圓，</p><p> 十五月亮十六圓。</p><p> 浩瀚天空高高掛，</p><p> 阿公阿媽笑瞇瞇。</p><p> 孥囝看著桌上餅，</p><p> 問我月亮阿娘啰咋呢？</p><p> 我呾阿娘企天宮，</p><p> 天高氣爽點明燈，</p><p> 光到家家戶戶恬興興。</p><p> 這詩(部分)是以前用潮州話為孫子寫的學(xué)校作業(yè)。里面幾個字同樣是因普通話影響而難以讀成潮州話，現(xiàn)在注解如下:</p><p> *呢圓圓，這個呢字要讀“nien?，冷?”，是語氣助詞，沒有實質(zhì)意義。</p><p> *啰咋呢？，這個呢字讀“ni”，在句未中表示疑問。</p><p> *光到家家戶戶恬興興。首先是“光”字，讀“geng1，缸”，而不能讀普通話音的“guang1”。其次恬興興中的“恬”字表示幸福，恬興興即幸福興興。恬讀“甜”字音。如果要表示反復(fù)，則用“重”字，即“重興興”，反復(fù)興興順順的意思，此時重字讀“亭”字音。</p> <p> 四</p><p> “潮州話不是方言“，我個人贊同此說法。潮州話溯其源應(yīng)是“古漢語”，而且潮州人很聰明，還能自己“造字”，有依有據(jù)，有形有義，真是妙不可言！</p><p> 下面舉些例子。</p><p> ?冇與??</p><p> 冇讀“怕”:，里面空空無東西，身體當(dāng)然不強(qiáng)壯，表示不堅實，虛弱，例如:冇粟，冇蟹。又如:冇蟹煮苦瓜，鮮甜死。</p><p> ??。這個字上面的冇不同在于里面多了一點，不空有東西，有就不冇了，讀“殿”，表示堅實，嚴(yán)密。例如:只椅過??。阿兄個嘴??。</p><p> ?會與??，好與孬，正與歪，用與甭</p><p> 兩字疊加，表示了相反是意義，這也是潮州話特有的。</p><p> 會讀“oi?-鞋?”，??讀“bhoi?-買?”。</p><p> 好讀“ho2-何2“-孬讀“mo2-毛2”。</p><p> 正讀“zian3-整3”，歪讀“uai-挖”。歪字也讀“cua2-蔡2”，例:伊個頭歪歪，??正。歪讀“挖”時表示不正當(dāng)?shù)?，例? 歪風(fēng)邪氣。</p><p> 用讀“eng?-英?”，甭讀“ming2-毛因2”，例如:恁甭用管我，我家己人會物如如個。</p><p> ?彳與亍</p><p> 這兩個是偏旁，潮州話中也是字。潮州人聰明之處在于形象活用，彳與亍合起是“行”字，一人走悠閑自得，二人走路就擠些，行路就緊(張)些，潮州人取其一邊“彳”，讀“cih?-妻?”，而“亍”則讀“coh?-徐窩?”，也表示匆忙，緊張。彳亍兩字一般連用。例如:請勿彳亍叫，時間??晏哩。亍還可以單獨使用，例如:伊亍來亍去，亍到我荋死。</p> <p> 五</p><p> 潮州話是很講究的，雖然同一個字同一種意思，在不同的句子中要讀不同的音，同一個音在不同的句子中要用不同的字，同一個字在不同的句子中要讀不同的音，表示不同的意思。例如：</p><p> ?同字同義不同音。</p><p> ① 這個孥囝生出來個頭如歪歪★個。(蔡2)</p><p> ②這個是歪★門斜道，孬學(xué)。(挖)</p><p> 注：這讀“只”。</p><p> ?同義同音不同字。</p><p> “侕”和“荋”。這兩個字都讀“而”，但侕的偏旁為人，指與人有關(guān)的侕，例如，沙灘上人過?，侕★死。荋，是草字頂，指事物復(fù)雜如雜草叢生。例如，亍到我荋★去，應(yīng)該用草頭頂這個“荋”。</p><p> ?同字不同義不同音</p><p> ①雇個保姆來邀★孥囝。讀“嬌”，管理的意思。</p><p> ②等我閑邀★伊來去??迌。讀“嬌”，帶領(lǐng)，引路的意思，潮州府城外也有讀“蔡3”。</p><p> 注：“等”讀“黨”，“??迌”讀“鐵桃”。</p><p> ③猛猛邀★請阿伯來坐坐。讀“hiou1-僥”。</p><p> ?同字同音不同義</p><p>①塊貨會正★。正表示正宗，正確等。</p><p>②正★耳入，倒耳出。正與倒對比，表示左右邊。正代表右邊，反之代表左邊。</p><p>③正來一個人定。正表示才，僅。</p> <p> 六</p><p> 前面說過，我贊同“潮州話不是方言“的說法，潮州話是實實在在的古漢語，是成熟的語言，只是近代沒有得到發(fā)展而已。</p><p> 講潮州話同樣會遇到通用字。:</p><p> 通用字指在使用中可相通換用的漢字，包括同音通用、同義通用和古今通用。同音通用指用一個同音字（或音近字）去替代另一個字，這種替代具有一定的常用性。</p><p> 例如，表示能時，噲=會，都讀“oin1-矮1“。伊噲(會)呾潮州話。但噲表示熱情樂于助人時，如在“ 伊過噲，日晝請我煮到過滂沛“這句話中，就不可以用“會”字，即: 伊過會? ……。</p><p> 會除不能表示熱情外，會的意義上比較廣泛，如表示: 聚合，中心，時機(jī)，時間，能夠，懂得等都可以用會，因此“會”字成為常用字(流行字)。</p><p> 我個人的意見是，講潮州話時有流行字:就一定要先選用，畢竟歷史是在發(fā)展的。</p><p> 從時代感上說，上例句中“伊噲(會)呾潮州話”還是使用“會”更好些，更流暢些。反之，為強(qiáng)化潮州話字而用“噲”字，顯得不入社會。</p><p> 因此，用“免”，少用“甭”。用“勿”，少用“嫑”。</p> <p> 七</p><p> 在牌坊街看到一個招牌寫有“蠔煎“字樣。蠔，牡蠣的別名，用法同“蠔”。但潮州話中沒有此字(字典查無)，只有普通話音“hao2”。潮州人也一般不說“蠔煎”，都說“蠔烙”，讀“o?-臥?，luah?-樂哇?”。</p><p> 潮州文化底蘊濃郁，牌坊街已成為見證潮州歷史文化的窗口。因此，潮州人要呾好潮州話，寫好“潮州話”字更有實質(zhì)意義。</p><p> 牌坊街的招牌寫“潮州小食”頗多，也有寫“潮州小吃”的。有沒有錯？哪個對呢？其實都對！“潮州小吃”中的“吃”也讀“ziah?-食”，若把其讀成“迄”反而不是潮州話了。我個人認(rèn)為寫“潮州小食”更好，畢竟“吃”字也只有在口中讀“食”字音，招牌既然要張揚潮州文化，還是直接好些，而且避免讀錯。</p><p> 食字在潮州話中用法豐富多彩，例如: 食飯，食菜，食水，食酒，食熏(香煙)都用，此時潮州人不用“吃”字。食字的 用法比普通話的“吃”更廣泛，又如: 食工資。食勞保。這藥是食感冒個。素食。面食。</p><p> 食字還可讀“sih?-蝕:”，如: 日食，月食。食字很形象地描述了大自然中一種映象(日月虧缺及完全消失現(xiàn)象)。</p> <p> 八</p><p> 人種學(xué)專家研究潮州人的配方，發(fā)現(xiàn)潮州人七成屬于北方漢族血統(tǒng)，三成屬于與馬來人關(guān)系密切的南方百越民族的血統(tǒng)。潮州人的祖先多數(shù)是唐宋時期因為北方戰(zhàn)亂或饑荒，從黃河流域經(jīng)河南、湖北，在福建停留后再沿海岸線南下，在潮汕大地定居的。因此，潮州至今保留著許多北方漢族最正宗的文化因子，例如漢族古語言古音韻之學(xué)，在古體詩和對聯(lián)中最為關(guān)鍵的平仄和古韻，這些用潮州話讀起朗朗上口。</p><p> 唐代大詩人●李白那首家喻戶曉的《靜夜思》便是一個實例。無論用普通話朗還是潮州話頌?zāi)睿漤嵚啥紟缀跻荒Ｒ粯?。原詩好? </p><p> 靜夜思</p><p> [唐 ] 李白</p><p> 床前明月光，疑是地上霜。</p><p> 舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。</p><p> 音我便不注了，大家自我朗頌感受體驗便知了。這是韻律，文化因子的體現(xiàn)。接下來我們再進(jìn)一步學(xué)習(xí)體會潮州話字。</p><p> 北方漢族正宗文化因子在潮州話中無處不在。李白此詩中的“床”字，潮州話讀“ceng?--村5”，是桌子，臺等的意思。“床前明月光”，個人認(rèn)為: 這個“床”不指睡床的，是指放在窗前的桌臺，詩人依窗望月，發(fā)出如此感慨。古代人講究“光廳暗房”(光讀geng1-缸)，不可能月光照到睡床上的?？傊徽搹囊魪牧x，“床”:字在李白的詩中美美地表現(xiàn)了。</p><p> 再舉潮州話字在古詩中的應(yīng)用。</p><p> 揭陽道中二首 其一</p><p> 地平如掌樹成行，</p><p> 野有郵亭浦有梁。</p><p> 舊日潮州底處所，</p><p> 如今風(fēng)物冠南方。</p><p> 這是一首來自宋朝楊萬里的詩句。其中的“底” 字，至今在潮州話中仍廣泛應(yīng)用，“底“讀“di2--抵或di?地，底表示“何，什么“的意思。如:</p><p> ●底個=什么</p><p> ●底塊=哪里</p><p> ●底人=誰，什么人</p><p> ●底事=什么事</p><p> ●底塊人=哪里人</p> <p> 九</p><p> 潮州話作為一種成熟的語言，與世界上各種語言都有共性，即都有常用詞，而且個別使用頻率特高。比如英語中的do，法語的du，俄語的Делать，都表示跟“做”的動作相關(guān)的一切動作或事情。潮州話中的“物”，便也是一個典型的常用字！</p><p> ①走起杯茶也無物落去個人就??龍精平樣。(喝茶)</p><p> ②日晝有物二杯無？(食酒)</p><p> ③物乜個？=做什么？</p><p> ④一日重?zé)o事，孬物死。(困難)(重讀“亭，也有讀近似“甜”的，表示反復(fù)不斷地)</p><p> ⑤咋呢物？=怎么辦？(建議不要寫成“做呢”)</p><p> ⑥工課還物未好。=工作還沒完成。(還讀“歡”)</p><p> ⑧分伊物掉去。=被他弄壞了。(分讀“bung1--本1，給讓被的意思”</p><p> ⑨物件=東西</p><p> 件物=那件東西</p><p> 乜物=什么東西</p><p> 無影跡物=沒有什么價值的東西</p><p> ⑩物來物去好做呢，讓伊好，啰是家己人。物的句意是對抗?fàn)幎?。讓讀““nie?--娘?”。</p> <p> 十</p><p> 滿城盡是“黃金甲”。這是一幅多么美麗的晚霞景色，古城新貌在余輝中顯得格外激昂，高樓聳立，披上金甲，氣宇非凡。金甲，漢語詞匯。拼音：jīn jiǎ 指金飾的鎧甲，潮州話讀“gim1--今，gah?--鉀”。</p><p> “甲”這個潮州話字古早就廣泛應(yīng)用著。如: 甲第巷，指甲(指讀zeng2--磚)，伊個是俺個保甲(他是我們的保長)。甲板硬死，上！甲字主要有上列這些用法。注意下句就用錯。</p><p> 今日乜人甲? 伊去？這里應(yīng)該用“合”，讀“甲”。</p><p> 潮州話字是很講究的，不可以胡搬亂套同(近)音代字的。一字之差，意思相別甚遠(yuǎn)。例如: </p><p> 潮州功? 夫茶。工√。功夫是指拳術(shù)，工夫是指悠閑花時間。潮州人有責(zé)任寫好用好潮州話字，不然的話，把工夫茶寫功夫茶，外國人見了以為潮州人“好相拍”。</p><p> 從潮州話字也能辨別出是否真正潮州人。比如會說“爾真會做生理個”的人是正宗潮州人，外地人只會說“做生意”。又如:擎讀“騎”</p><p> 擎面盆(端)</p><p> 擎支沖鋒槍(握)</p><p> 支筆擎來架勢過好(持)</p><p> 擎湯匙(拿)</p><p> 擎支杉(扛)</p> <p> 十一 </p><p> 俗語，是漢語語匯里為群眾所創(chuàng)造，并在群眾口語中流傳，具有口語性和通俗性的語言單位，是通俗并廣泛流行的定型的語句，簡練而形象化，大多數(shù)是勞動人民創(chuàng)造出來的。反映人民生活經(jīng)驗和愿望。俗話有口語的氣息，具有趣味性和地方特色。</p><p> 那么，潮州俗浯應(yīng)具備什么特性呢？本人認(rèn)為: 潮州俗語應(yīng)有潮州味，一是使用潮州話字，二是有鄉(xiāng)土特色，三是在潮州家喻戶曉。這些語言詞語才可以稱為潮州俗語。下略舉一二為例:</p><p> ●愛??著刻苦，惜翁著落工。</p><p> ??讀“bhou2--畝”，刻讀“kag?--確”，翁讀“ang1--安”。</p><p> 潮州人稱呼自己妻子叫“??”，例如①伊??生到過雅，了還處事翹楚。②俺??在許內(nèi)，爾家己去問伊。</p><p> 潮州人稱呼自己的丈夫叫“翁” 。翁姐指夫妻，對此林倫倫教授曾有論證，本人不再班門弄斧。翁讀“安”，??讀“畝”，當(dāng)翁不讀“安”時，翁便不是在這個意思上。</p><p> ●學(xué)好學(xué)三年，學(xué)孬學(xué)一時。</p><p> ●把戲無真，秀才無假。</p><p> 才讀“zai?--臍”。</p><p> ●讀家己人書眾人惜，</p><p> 跋家己人錢(銀)眾人悻。</p><p> 跋讀“buah?--缽?”，如跋落去，跋錢，跋杯，跋壞去。</p><p> 悻字讀“heng?--幸”，如??悻爾，惜肉個。</p><p> 從上面俗語可感知到，潮州俗語與中國漢語系列語言的俗語有共性，但更有個性。作為潮州人說潮州俗語，一定要把潮味作為判斷是否是潮州俗語的依據(jù)，不然潮州俗語與中國俗語無異，言及潮州俗語也沒有意義！</p><p> 把全中國的俗語都稱之為潮州俗語可矣！</p><p>注: ??的正字(書面字)是“母”，讀“bhou2”。又如:翁姐=夫妻=翁母，母囝=老婆孩子，母本=老婆本</p> <p> 十二</p><p> 《故鄉(xiāng)是潮汕》是潮汕地域廣泛流傳的一首新歌，富有地方語言特色。歌詞如下。(說明: 幾些字已被改寫成本人認(rèn)為是正確的潮州字了。)</p><p><br></p><p>有一樣厝紅桁藍(lán)桷</p><p>有一群人力落拼搏</p><p>有一種話世上最厄</p><p>有一份情囥在心內(nèi)</p><p><br></p><p>潮汕個厝紅桁藍(lán)桷</p><p>潮汕個人力落拼搏</p><p>潮汕個話世上最厄</p><p>故鄉(xiāng)個情囥在心內(nèi)</p><p><br></p><p>故鄉(xiāng)是潮汕將我飼大</p><p>還記得阿媽教我唱歌</p><p>紅頭船載我飄泊在他鄉(xiāng)</p><p>離家千里我心內(nèi)有無限牽掛</p><p><br></p><p>懷念那工夫茶涂爐火碳</p><p>佮一撮厝邊頭尾食茶詏冇</p><p>聽一聽大鑼鼓唱五娘陳三</p><p>悠悠個鄉(xiāng)愁我心在潮汕</p><p><br></p><p>故鄉(xiāng)是潮汕</p><p>我根在潮汕</p><p> 歌詞作者是陳煒先生，演唱湯媛媛，作曲蔣聲欣，借此表示敬意。</p><p> 下面就改寫了的幾個潮州話字做解釋說明。請注意，括號里的字是原來歌詞的用字，是錯字！</p><p> ①有一樣(款)厝</p><p> 款主要是指人的性格，衣服的樣式，而樣則表示形狀種類。例:伊個人款過孬，?人悻伊。只件衫個款雅。</p><p> ②紅桁(梁)藍(lán)桷</p><p> 潮州人習(xí)俗多說“桁”，讀“en?”，:指屋梁。例如: 中桁，棟桁。當(dāng)然也可以用“梁”，在談及橋時，則只能用梁，即“橋梁”，不說“橋桁”。</p><p> 與桁同音的字是“楹”。楹，是指堂屋前的柱子，詞組如: 楹聯(lián)。</p><p> ③世上最厄(難)。</p><p> 厄，讀“oh?--窩?“，表示困難，不容易，是潮州話字原本用字。例: 伊個人厄呾話，厄剃頭，勿惹伊。只條路厄行。難字也可讀“oh?--窩?”，由于受普通話影響，會讀成“l(fā)ang?--狼”。既然有本字就用本字好了，以免混亂。</p><p> ④囥在心內(nèi)(中)。</p><p> 囥，讀“keng3--勸”，表示藏起來。心中被改成心內(nèi)。本人認(rèn)為:心中比較普逼話化，潮州人多說“個內(nèi)心過艱苦那”。</p><p> ⑤阿媽(嬤)教我唱歌。</p><p> 阿媽，讀“ma2--瑪”，例: 老祖媽，外媽。早些時候，潮州人叫自己的母親是不用“媽”這個字的，而是叫“姨”，也有叫“姈“，讀“nen1--冷1“。姨，讀“ih?-夷”或“aih?--哀?”。我稱呼我的母親就是叫“姨“的。</p><p> 嬤，舊時稱呼奶母用的，叫“嬤嬤”，北方人用于稱乎“老婦人”，因此，潮州人一定不可以亂用“嬤:”這個字，尤其不可以在稱呼自己母親大人或稱呼自己的祖母時用“嬤”這個字，是為大不敬也！</p><p> ⑥涂妒火碳。</p><p> 涂=塗=土。這三字是一樣的。塗是繁體字，現(xiàn)已經(jīng)不用了。涂還有其他字義，土是簡化字。三個字讀音同。</p><p> ⑦佮(甲)一撮厝邊頭尾</p><p> 甲與佮同音，但甲表示等次的第一或動物的硬殼，沒有“和”的意思。因此要用“佮”字。也可寫成“合”。例: 我合伊平平樣大。但佮還可以表示“太過”，讀“kah?--腳?”，例: 佮肥。佮厚。</p><p> ⑧食茶詏冇(阿怕)。</p><p> 阿怕是錯字的，應(yīng)該用“詏冇”。又如: 勿斗詏。</p><p> 現(xiàn)堵定，詏唔去了。</p>