<p class="ql-block">要說起生活中常見的一種家常菜，多數(shù)人首先會想到西紅柿炒雞蛋，這也是受到大家喜愛的，比較常見的一種菜肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而且西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值也是比較高，對身體健康有著極大的好處，同時也是一道非常下飯的菜，但是西紅柿炒雞蛋固然簡單，但其實(shí)在炒制的過程中，也是有一定的禁忌，下面就具體來分析一下。</p> <p class="ql-block">首先我們了解一下西紅柿和雞蛋各有哪些營養(yǎng)功效：</p><p class="ql-block">西紅柿：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、潤腸通便。西紅柿中含有豐富的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，能夠增強(qiáng)胃酸濃度，幫助調(diào)理腸胃功能，促進(jìn)消化，有利于潤腸通便，預(yù)防便秘。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、清熱解毒，生津止渴。西紅柿性涼，味甘酸，具有清熱生津，養(yǎng)陰涼血的功效，在治療原因出血，胃熱口苦，虛火上升這方面有一定的幫助。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、補(bǔ)血養(yǎng)血。西紅柿中富含鐵元素，能夠幫助促進(jìn)鐵元素的吸收，有效起到補(bǔ)鐵的效果，預(yù)防貧血的問題產(chǎn)生。</p> <p class="ql-block">4、可防曬。西紅柿中含有豐富的抗氧化劑番茄紅素，能夠幫助有效起的防曬效果，預(yù)防對皮膚造成傷害。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、美容護(hù)膚。西紅柿中含有豐富的胡蘿卜素以及維生素c能夠幫助起到美容抗衰老的效果，幫助保養(yǎng)肌膚，保持年輕狀態(tài)。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、抗血凝聚，防腦血栓。西紅柿還能夠幫助起到預(yù)防血栓的功效，因?yàn)樵诜炎阎車S色果凍狀的葉子中含有一種p3物質(zhì)，具有抗血小板凝集的功效，預(yù)防腦血栓。</p> <p class="ql-block">雞蛋：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、滋補(bǔ)強(qiáng)壯。雞蛋中富含鋅鐵鈣酮以及多種營養(yǎng)成分，能夠有效期的強(qiáng)身健體的效果，讓身體變得更加強(qiáng)壯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2、抗高血壓作用。雞蛋中的一些物質(zhì)能夠幫助有效抑制血壓上升的情況，還能夠防止動脈粥樣硬化，改善體內(nèi)鈉的代謝，維持鈉鉀平衡，控制血壓穩(wěn)定。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、保護(hù)骨骼。雞蛋中富含蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)等成分，有效保護(hù)骨骼健康，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松等情況，對身體健康有好處。4、溶菌作用。其中的雞卵白制取的雞蛋清溶菌酶能夠分解溶壁微球菌、巨大芽胞桿菌、黃色八疊球菌等革蘭陽性菌。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5、調(diào)血脂作用。其中的卵磷脂可以促進(jìn)Ch和蛋白質(zhì)結(jié)合降低血漿，ch卵磷脂也是構(gòu)成h DL的基本成分，能夠有效降低血脂，保護(hù)血管的健康。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">6、強(qiáng)身健腦。雞蛋中的卵磷脂成分也是構(gòu)成細(xì)胞膜脂質(zhì)雙層的基本成分，能夠有效增強(qiáng)記憶，強(qiáng)身健腦，預(yù)防大腦功能退化等情況。</p> <p class="ql-block">所以說，適當(dāng)吃一些西紅柿或者是雞蛋，都對身體健康有著重大的好處。不過在制作西紅柿炒雞蛋的時候也是要注意，盡量不要放以下這種食物，以防對身體造成影響。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醫(yī)生勸告：西紅柿炒雞蛋，盡量不要放“此物”，早了解不吃虧</p><p class="ql-block">【味精】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在制作西紅柿炒雞蛋的時候，可能很多人為了讓飯菜更加的鮮美，會選擇放入一些味精，但其實(shí)這樣的做法無益于會對身體造成極大的傷害。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因?yàn)槲毒泻信c雞蛋成分相同的谷氨酸鈉，如果再加上味精，不僅起不到提前的效果，還會破壞雞蛋原有的味道，從而對身體也會造成一定的影響，所以在制作西紅柿炒雞蛋的時候也是千萬別放味精。</p> <p class="ql-block">【黃瓜】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很多人在平時制作西紅柿炒雞蛋的時候，也會加入一些黃瓜來點(diǎn)綴。但其實(shí)這樣的做法對身體不利。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因?yàn)辄S瓜中的維生素分解酶，很容易就會破壞西紅柿中的維生素等成分，雖然說不會產(chǎn)生毒性，但是也會影響西紅柿中的營養(yǎng)成分，這樣的話對身體影響也是比較大的，建議還是最好不要放黃瓜。</p> <p class="ql-block">【白糖】</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在制作西紅柿炒雞蛋的時候，也是要注意，盡量不要放白糖，可能很多人喜歡甜口的，但是這樣的話，很容易就會導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過多。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不僅會影響血糖的穩(wěn)定，也會造成肥胖的情況，對身體影響比較大，所以在制作西紅柿炒雞蛋的時候也是盡量不要放這種白糖，以免傷身，希望你早了解不吃虧。</p> <p class="ql-block">延伸閱讀——吃西紅柿炒雞蛋時，2個禁忌切莫忽視</p><p class="ql-block">首先就是不能和海鮮一塊吃</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在吃西紅柿炒雞蛋的時候，一定要注意，最好不要和一些海鮮一同食用，因?yàn)槲骷t柿中含有大量的維生素c。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而維生素c是不能夠和蝦海鮮食用的，這樣的話很容易就會造成食物中毒的情況，對身體造成一定的影響，所以大家也是千萬別忽視了這個禁忌，以防給身體埋下巨大的安全隱患。</p> <p class="ql-block">其次不能用還未成熟的西紅柿做西紅柿炒雞蛋</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在制作西紅柿炒雞蛋的時候也是要注意，像一些沒有成熟的西紅柿是不建議使用的，因?yàn)槠渲泻写罅康膲A性物質(zhì)，具有極強(qiáng)的毒性。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這樣也會給身體造成極大的損傷，增加食物中毒的風(fēng)險，所以像這種西紅柿也是不建議吃，希望還是盡早處理掉。</p> <p class="ql-block">對此你還有什么想要說的呢？可以在下方評論分享一下。</p>