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中醫(yī)養(yǎng)生課筆記2：飲食調(diào)理用對方法把病吃回去

阿

<p class="ql-block">上一節(jié)課復習。</p><p class="ql-block">找病根兒最簡單、最準確的方法是萌芽期，發(fā)展期、發(fā)病期、發(fā)重期。所有的慢病都是體質(zhì)的病。</p> <p class="ql-block">第二節(jié)課：飲食調(diào)理</p><p class="ql-block">很多病是吃出來的，飲食調(diào)理-用對方法可以把病吃回去。</p><p class="ql-block">飲食調(diào)理是一門專業(yè)的技術(shù)和學問，飲食調(diào)理三部曲：</p><p class="ql-block">1．辨清體質(zhì)（查）</p><p class="ql-block">2．選對品類（調(diào)）</p><p class="ql-block">3．個體調(diào)養(yǎng)（養(yǎng)）</p> <p class="ql-block">【藥食同源篇】</p><p class="ql-block">如何補氣補血、以食養(yǎng)臟，血瘀吃什么等等</p><p class="ql-block">【日常食物篇】</p><p class="ql-block">蘿卜白菜保平安 吃對糧食病好一半，水果吃的好年輕不顯老。</p> <p class="ql-block">舌苔白膩-痰濕體質(zhì)。舌苔白膩多提示寒濕或痰濕內(nèi)蘊，飲食調(diào)理應(yīng)以溫陽、健脾、化濕為原則：</p><p class="ql-block">宜食：1. 溫熱食材：如生姜、陳皮、白扁豆，可溫中散寒。</p><p class="ql-block">2. 健脾利濕谷物：如薏米（可炒用）、茯苓、山藥，煮粥食用尤佳。</p><p class="ql-block">3. 易消化食物：如適量白蘿卜，幫助行氣消積。</p><p class="ql-block">忌口：嚴格避免生冷（如冷飲、生食）、油膩、甜膩及奶制品，以免助濕生痰。</p> <p class="ql-block">精準飲食調(diào)理第一招，辨別痰濕體質(zhì)﹣-﹣抽出體內(nèi)隔板。</p> <p class="ql-block">適合別人的，不一定適合你，自以為是的養(yǎng)生，最為致命。</p> <p class="ql-block">薏米紅豆粥（湯）誤區(qū)</p><p class="ql-block">一、紅豆與赤小豆</p><p class="ql-block">用的是扁長的赤小豆，并非圓圓的紅豆祛濕效果更強。</p><p class="ql-block">二、薏米和赤小豆的食性涼溫</p><p class="ql-block">薏米食性是涼性的，赤小豆食性是平性偏涼的。</p> <p class="ql-block">痰濕體質(zhì)調(diào)理方。廣陳皮7g（溫性），白茯苓15g（平性），生薏米30g 。以上為成人一天的量。每天把這三樣藥食同源的食物放入鍋中 ，放入適量的水先泡20分鐘，然后開大火燒開后換小火繼續(xù)煎30-60分鐘出鍋，分為兩碗，早晚各一次，飯前飯后均可，但飯后要隔開40分鐘。</p> <p class="ql-block">陳皮、茯苓、生薏米是中醫(yī)常用的健脾祛濕“三劍客”，三者常配伍使用。其核心藥用價值如下：</p><p class="ql-block">《陳皮》： 苦、辛，溫；歸肺、脾經(jīng) 理氣健脾，燥濕化痰 </p><p class="ql-block">1. 脾胃氣滯（脘腹脹滿、食少）</p><p class="ql-block"> 2. 濕阻中焦（苔白膩、胸悶）</p><p class="ql-block"> 3. 痰濕咳嗽（痰多白?。?lt;/p><p class="ql-block">《茯苓》： 甘、淡，平；歸心、脾、腎經(jīng) 利水滲濕，健脾寧心 1. 各種水腫、小便不利 2. 脾虛泄瀉、食少倦怠 3. 心悸失眠（心神不安）</p><p class="ql-block">《生薏米》： 甘、淡，涼；歸脾、胃、肺經(jīng) 利水滲濕，健脾止瀉，清熱排膿</p><p class="ql-block"> 1. 濕熱內(nèi)蘊（水腫、小便赤黃、苔黃膩）。</p><p class="ql-block"> 2. 脾虛濕盛泄瀉 。</p><p class="ql-block">3. 肺癰、腸癰（肺或腸道熱性膿瘍）</p><p class="ql-block">配伍與使用要點：</p><p class="ql-block">協(xié)同增效：三者合用（如煮水、煲湯），能增強健脾、理氣、祛濕之效，尤其適合脾虛濕盛（表現(xiàn)為乏力、食少、便溏、苔白膩）的調(diào)理。</p><p class="ql-block">關(guān)鍵區(qū)別：</p><p class="ql-block"> 生薏米性偏涼，更長于清熱利濕，適合有熱象（如口干、苔黃）的濕熱證。</p><p class="ql-block"> 炒薏米（藥性轉(zhuǎn)平和）更長于健脾止瀉，適合純脾虛泄瀉。</p><p class="ql-block"> 注意事項：</p><p class="ql-block"> 1. 陳皮：性溫燥，故氣虛、陰虛燥咳（干咳少痰）、內(nèi)有實熱者慎用。</p><p class="ql-block"> 2. 茯苓：藥性平和，但陰虛而無濕熱、虛寒滑精者慎服。</p><p class="ql-block"> 3. 生薏米：其性偏涼，孕婦及脾胃虛寒、大便稀溏者不宜大量單用。</p> <p class="ql-block">1、辨別痰濕體質(zhì)﹣-﹣抽出體內(nèi)隔板。</p><p class="ql-block">2、辨別脾虛體質(zhì)﹣-﹣脾胃之門要打開。</p><p class="ql-block">3、辨清腎虛體質(zhì)﹣--"精氣神"飽滿。</p><p class="ql-block">4、了解品類特性﹣-﹣才能元氣滿滿。</p> <p class="ql-block">脾虛體質(zhì)辨別方法。</p> <p class="ql-block">脾虛調(diào)理方。</p> <p class="ql-block">五行與五臟。中醫(yī)五行（木、火、土、金、水）與五臟（肝、心、脾、肺、腎）有精密的對應(yīng)關(guān)系，構(gòu)成了一個解釋生理、病理及治療的動態(tài)模型。</p><p class="ql-block">1. 核心對應(yīng)與特性</p><p class="ql-block">· 肝屬木：特性為條達、升發(fā)。對應(yīng)疏泄氣血、調(diào)暢情志的功能。</p><p class="ql-block">· 心屬火：特性為溫熱、向上。對應(yīng)推動血液、溫煦全身及主導神志的功能。</p><p class="ql-block">· 脾屬土：特性為承載、化生。對應(yīng)消化飲食、運輸營養(yǎng)的“后天之本”。</p><p class="ql-block">· 肺屬金：特性為清潔、收斂。對應(yīng)呼吸、調(diào)節(jié)氣機和水液代謝。</p><p class="ql-block">· 腎屬水：特性為滋潤、下行、封藏。對應(yīng)貯藏精氣、主水液的“先天之本”。</p><p class="ql-block">2. 核心關(guān)系：相生與相克</p><p class="ql-block">五臟通過五行相生（促進）和相克（制約）保持平衡。關(guān)系 路徑 生理意義舉例</p><p class="ql-block">相生 木（肝）→ 火（心） 肝血充足則心血得養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 火（心）→ 土（脾） 心陽溫煦則脾運健旺。</p><p class="ql-block"> 土（脾）→ 金（肺） 脾化生氣血以充肺氣。</p><p class="ql-block"> 金（肺）→ 水（腎） 肺氣肅降助腎納氣。</p><p class="ql-block"> 水（腎）→ 木（肝） 腎精滋養(yǎng)則肝血得充。</p><p class="ql-block">相克 木（肝）→ 土（脾） 肝氣疏泄可防脾胃氣滯。</p><p class="ql-block"> 土（脾）→ 水（腎） 脾運化水濕可防腎水泛濫。</p><p class="ql-block"> 水（腎）→ 火（心） 腎陰上濟可防心火過亢。</p><p class="ql-block"> 火（心）→ 金（肺） 心陽溫煦可防肺氣過寒。</p><p class="ql-block"> 金（肺）→ 木（肝） 肺氣清肅可防肝陽上亢。</p> <p class="ql-block">男女腎虛的癥狀。</p> <p class="ql-block">六種地黃丸的功效。</p> <p class="ql-block">腎虛癥狀。</p> <p class="ql-block">腎陽虛、腎陰虛與腎氣虛是三種常見的腎虛證型，核心癥狀對比如下：</p><p class="ql-block">1、腎陽虛： 腎的溫煦、生殖機能減退 畏寒肢冷（尤其腰膝冷痛）、性欲減退、夜尿多且清長、面色晄白、易腹瀉（五更瀉）。 舌淡胖，苔白；脈沉遲無力。</p><p class="ql-block">2、腎陰虛 ：腎的陰液不足，虛熱內(nèi)擾 潮熱盜汗、五心煩熱、頭暈耳鳴、口干咽燥、失眠多夢、腰膝酸軟。 舌紅少苔或無苔；脈細數(shù)。</p><p class="ql-block">3、腎氣虛： 腎的固攝、納氣功能下降 神疲乏力、腰膝酸軟、小便頻數(shù)清長或失禁、尿后余瀝、氣短喘息（動則加重）、易滑精早泄。 舌淡，苔白；脈弱。</p> <p class="ql-block">腎精虧虛方。</p> <p class="ql-block">調(diào)理順序。</p> <p class="ql-block">舌裂痕治療方。</p> <p class="ql-block">補氣的三種中藥適應(yīng)癥狀。</p> <p class="ql-block">養(yǎng)的四大基石。根據(jù)中醫(yī)“治未病”與整體觀思想，居家養(yǎng)生的三大基礎(chǔ)法寶可概括為：飲食、運動、睡眠、調(diào)神靜心。四者結(jié)合，構(gòu)成穩(wěn)固的養(yǎng)生基礎(chǔ)。</p><p class="ql-block">一、飲食：飲食有節(jié)，順應(yīng)體質(zhì)</p><p class="ql-block">· 核心：飲食是氣血生化之源。關(guān)鍵是 “節(jié)”與“和”——定時定量，不偏嗜；并順應(yīng)季節(jié)與自身體質(zhì)（寒、熱、虛、實）。</p><p class="ql-block">· 做法：</p><p class="ql-block"> 1. 三餐規(guī)律，不過饑過飽，晚飯宜簡。</p><p class="ql-block"> 2. 搭配均衡，以五谷為主，蔬果為輔，適量肉蛋。</p><p class="ql-block"> 3. 辨體用膳：如脾虛濕重（苔白膩） 可食山藥、薏米；陰虛燥熱（舌紅少苔） 可選銀耳、梨。</p><p class="ql-block">二、運動：導引有術(shù)，暢通氣血</p><p class="ql-block">· 核心：通過溫和運動導引氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，而非追求高強度消耗。</p><p class="ql-block">· 做法：</p><p class="ql-block"> 1. 傳統(tǒng)導引術(shù)：每日練習八段錦、五禽戲或太極拳15-20分鐘，動作舒緩，特別適合疏通經(jīng)絡(luò)。</p><p class="ql-block"> 2. 日常運動：飯后百步走，常做深呼吸，或沿經(jīng)絡(luò)輕輕拍打膽經(jīng)、心包經(jīng)。</p><p class="ql-block">三、睡眠：中醫(yī)認為，優(yōu)質(zhì)的睡眠是陰陽調(diào)和、氣血安寧、心神內(nèi)守的結(jié)果。做法：</p><p class="ql-block">1. 順應(yīng)天時：遵循“日出而作，日落而息”的原則，爭取在晚上11點（子時）前入睡，此時膽經(jīng)當令，利于陽氣潛藏。</p><p class="ql-block">2. 營造環(huán)境：臥室宜暗、靜、涼。睡前可溫水泡腳（可加艾葉、花椒），引火下行。</p><p class="ql-block">3. 調(diào)攝心神：睡前一小時遠離手機，可通過靜坐、聽舒緩音樂、閱讀讓心神平靜。</p><p class="ql-block">4、心脾兩虛 多夢易醒，心悸健忘，乏力食少 補益心脾 龍眼肉、蓮子、大棗、茯苓?？芍笾嗍秤?。</p><p class="ql-block">睡前自我按摩有助寧神：</p><p class="ql-block">· 安眠穴：耳垂后凹陷與枕骨下凹陷連線中點，按揉有助入睡。</p><p class="ql-block">· 神門穴：手腕橫紋，小指側(cè)肌腱內(nèi)緣，為心經(jīng)原穴，寧心安神。</p><p class="ql-block">· 涌泉穴：足底前部凹陷處，睡前搓熱此穴，可引火歸元。</p><p class="ql-block">四、心情：恬淡虛無，精神內(nèi)守</p><p class="ql-block">· 核心：情緒（七情）直接影響氣血與臟腑（如怒傷肝、喜傷心）。保持平和是高級養(yǎng)生。</p><p class="ql-block">· 做法：</p><p class="ql-block"> 1. 靜坐調(diào)息：每日靜坐5-10分鐘，專注呼吸，有助收攝心神。</p><p class="ql-block"> 2. 培養(yǎng)雅趣：通過書法、園藝、音樂等陶冶性情，轉(zhuǎn)移焦慮。</p><p class="ql-block"> 3. 順時調(diào)節(jié)：春季多踏青疏肝，秋季登高清肺。</p> <p class="ql-block">內(nèi)服飲食調(diào)理。</p> <p class="ql-block">三焦操是一種通過特定動作來疏通三焦、調(diào)理全身的養(yǎng)生方法。其主要作用可歸納為以下三點：</p><p class="ql-block">1. 通調(diào)氣血，平衡臟腑</p><p class="ql-block">它通過拉伸、拍打等動作刺激三焦經(jīng)絡(luò)，核心目的是疏通人體氣機與水液的通道。這有助于促進全身氣血循環(huán)，改善上、中、下三焦所屬心肺、脾胃、肝腎等臟腑的功能。</p><p class="ql-block">2. 緩解疲勞，舒緩身心</p><p class="ql-block">規(guī)律練習能有效緩解因久坐、氣血不暢引起的身體疲勞和僵硬感。許多練習者反映，做完后身體感到舒適放松，間接對提升睡眠質(zhì)量有積極影響。</p> <p class="ql-block">本課重點</p><p class="ql-block">1、濕熱體質(zhì)的表現(xiàn)有</p><p class="ql-block"> A、 多發(fā)毛囊炎； B 、大便粘馬桶；</p><p class="ql-block"> C 、舌苔白膩 ；D 、口臭</p><p class="ql-block">2、腎虛會導致</p><p class="ql-block"> A 、腰酸腿疼； b 、健忘脫發(fā)；</p><p class="ql-block"> c 、尿頻；d 、面色發(fā)暗。</p><p class="ql-block">3、脾虛的表現(xiàn)有</p><p class="ql-block"> A 、面色發(fā)黃；B 、舌體胖大有齒痕；</p><p class="ql-block"> C 、小孩子流口水；D 、腹脹、肢體倦怠發(fā)力。</p>