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剁辣椒燒帶魚(yú)
帶魚(yú)段洗凈晾干水分,表面撒少許鹽和白胡椒粉碼味半小時(shí)。此時(shí)準(zhǔn)備調(diào)料汁:味淋兩大勺,生抽一大勺,老抽一小勺,剁辣椒半小碗,
2023-04-13
3586 21 0其它墨經(jīng)
古用松煙、石墨二種,石墨自魏晉以后無(wú)聞,松煙之制尚矣。漢貴扶風(fēng)隃糜終南山之松,蔡質(zhì)《漢官儀》曰:“尚書(shū)令、樸、丞、郎月賜
2023-02-25
561 8 0其它紅燜羊肉
今日霜降。去家旁邊的公園遛彎,銀杏,紅楓,黃櫨,白楊,樹(shù)葉紅紅黃黃煞是好看,路邊一叢一叢的蘆葦,在陽(yáng)光下閃閃發(fā)亮。天藍(lán)得
2022-10-23
262 9 0其它涼拌肥牛
肥牛卷一盒,入開(kāi)水鍋里焯燙至熟,涼白開(kāi)沖洗,瀝干水備用。調(diào)料汁:大蒜半頭,小米辣一根,打碎。入生抽一大勺,香醋一大勺,鹽
2022-04-15
136 3 0其它大懶龍
肉龍,傳統(tǒng)北方面食,俗稱(chēng)大懶龍。大概是因?yàn)閳A滾滾一條盤(pán)在蒸鍋里,像條懶洋洋的龍吧。肉龍的面皮跟蒸包子和的面基本上沒(méi)什么區(qū)
2022-04-08
235 6 0其它蒜香雞翅
八個(gè)雞翅,開(kāi)水鍋里焯燙一下,去掉血水。洗凈,每一個(gè)雞翅用廚房剪刀剪成三小塊。調(diào)料汁:半頭大蒜打成蒜末,生抽一大勺,老抽一
2022-03-25
142 3 0其它尖椒爆炒八爪魚(yú)
我買(mǎi)的是冷凍的魷魚(yú)足,如果有新鮮的小八爪魚(yú),更好。小八爪魚(yú)清洗干凈,去掉黑膜。個(gè)頭大的適當(dāng)改刀。放入開(kāi)水中焯燙半分鐘。這
2022-03-25
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