烘焙行業(yè)頂級(jí)實(shí)戰(zhàn)手冊(cè)：從新手到大師的全維度封神指南

一、烘焙必備核心設(shè)備（專業(yè)級(jí)+家用級(jí)雙維度）（一）基礎(chǔ)核心設(shè)備（缺一不可，決定烘焙下限）1.烤箱：烘焙核心設(shè)備，控溫精度±1

2025-12-05

【華為圈】隨拍·初冬之美

散步鍛煉，隨心所欲的走，走到哪算哪，沒有一定要到達(dá)的目的地，沒有一定要去領(lǐng)略的風(fēng)景，就是走一走、活動(dòng)活動(dòng)而已。?，散步拍

2025-12-08

國宴面點(diǎn)魚香蘿卜糕

國宴面點(diǎn)魚香蘿卜糕歷史傳承探秘，1981至1984年間，人民大會(huì)堂《國宴菜譜集錦》的編撰，成為我國宴飲文化的一段珍貴記錄。家父陳

2025-09-20

家庭做菜·少油版干燒鯉魚

干燒魚是我喜歡的做法，它不用過多的油料及調(diào)味料，這里主要是將新學(xué)的花刀切法及一些細(xì)節(jié)介紹給大家。清洗干凈魚腹，黃色的是魚

2025-09-09

【面面俱到·夏韻面點(diǎn)】芋泥茶粉糯米面小涼糕

夏季天氣炎熱，人體出汗多，隨著汗水排出的不只是水分和身體自然代謝的脂肪酸、毒素、濕氣等廢物，還有電解質(zhì)（鈉、鉀、鎂、鈣…

2025-06-25

新疆特色菜…夾沙牛肉

在新疆旅游吃午餐時(shí)，服務(wù)員上了一道菜，我們沒吃過，就向服務(wù)員詢問：這是一道什么菜？服務(wù)員聽我們一問，疑惑了一下，回答不出

2025-06-09

【港味私房菜】 ? XO醬豉椒炒蟶子燴米粉

「XO醬豉汁彩椒炒蟶子燴米粉」是一道香港大排檔風(fēng)味的豪華海鮮菜餚。優(yōu)選鮮活的蟶子皇，配搭洋蔥和爽甜的三色彩椒，以家人喜歡的

2025-06-05

夏初的家宴

今天晚餐全家人聚在一起，做了五個(gè)菜，其中有二個(gè)非遺菜肴，一個(gè)是宣威的火腿，國家級(jí)非遺。一個(gè)是江川的鹽水魚，省級(jí)非遺。還有

2025-05-08

破酥包，像花兒一樣美麗綻放

破酥包，作為云貴地區(qū)極具代表性的面食特色小吃，已傳承百年之久。與全國各地的包子做法大相徑庭，用陳年老面作引，醒發(fā)搟至薄平

2025-04-16

春天的花事?海棠花

春天，看各種花兒在微風(fēng)中搖曳，看春草碧綠，觀春天的花事，賞最美的海棠。海棠花在綠葉間一簇簇，一團(tuán)團(tuán)的爭(zhēng)艷，散發(fā)著淡淡的花

2025-03-26